日本の伝統的な食文化をカジュアルに楽しむ新スタイルのケータリングとして注目を集める「en」をチェック
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まず1人目、「en」の食をプロデュースするのは野口勇磨氏。和食文化に精通し、食の場づくりに関心の深い、野口勇磨氏の本業はアパレル事業。そのアパレル領域で培った「魅せ方」のノウハウを活かし、従来のケータリングとは異なる体験型スタイルを提案している。
2人目の共同メンバー、佐藤辰哉氏。彼はアーティストとして活動しながら、三軒茶屋で人気のハンバーガーレストラン「3pm TOKYO」のオーナーを務め、その他さまざまなプロジェクトを手掛けている。
そして3人目の共同メンバーであり、影の司令塔ともいえるのが清水創氏。「en」への参加は、辰哉氏との「3pm TOKYO」でのランチがきっかけ。エンジニアである彼は、IT知見を活かしたプロジェクトの仕組みづくり、予約管理システム設計やスタッフ配置のオペレーションをはじめ運営の土台となるすべてを構築している。
共同立上げメンバーそれぞれのユニークネスがまさに、en”回る”三位一体の仕組みとして出来ている。
「ケータリングは、残りがちだったり、本来の料理の良さが伝わりきらないこともある。だからこそ、もっとおいしく、文化も味わってもらえる形にしたかった」と、立ち上げメンバーは語る。
日本食の“シェアする楽しさ”や“囲む温かさ”を大切にしつつ、外国人にも親しみやすいカジュアルさで提供される点も、「en」ならではの魅力だ。
和食の繊細さと美しさを体験しながら、人とのつながりを深める時間──「en」は、食を通じた文化交流と心のつながりを提案する、新時代のケータリングブランドとして期待されている。
text by Asami Shishido
© Qetic Inc.
]]>OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町が、期間限定で2023年1月1日新年のスタートと共に、PiSOによる「しあわせチーズスペシャルプレート」の提供を開始する。
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OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町が、期間限定で2023年1月1日新年のスタートと共に、PiSOによる「しあわせチーズスペシャルプレート」の提供を開始する。
「しあわせチーズ by PiSO スペシャルプレート」がOGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町で販売
PiSO（ピソ）は石川県金沢市にある星つきレストラン「レスピラシオン」のシェフたちが手がけるスイーツ専門店。『今、この時が少しでもしあわせな時間になりますように』 そんな想いが込められ、ひとつひとつ丁寧に作り上げられている。スペシャルプレートは、今回のために特別に考案したつけあわせと供にご提供。さらにワインセレクター竹内直人（kabi）セレクトによる特別なワインも。コーヒー、ワインとのペアリングが楽しめる内容となっている。なおプレートのつけあわせにはチーズと相性の良い食材、オレンジとカルダモンのソース、ローズマリーミルクのアイス、ショコラエピスチュイールをセレクト。ぜひニューイヤームードと共に特別な時間をご堪能あれ。
INFORMATION
OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町
東京都世田谷区新町 3-23-8 エスカリエ桜新町1F TEL / FAX : 03-6413-5252
営業時間：7:00~22:00 (L.O. 21:30)
OGAWA COFFEE LABORATORY 桜新町 HPPiSO HP© Qetic Inc.
]]>9月23日（金/祝）24（土）25（日）の3日間、中津川公園内特設ステージにて開催される＜中津川 THE SOLAR BUDOKAN 2022＞に“トヨタ音楽食堂 presented by 伊地知潔”の出店が決定した。
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9月23日（金/祝）24（土）25（日）の3日間、中津川公園内特設ステージにて開催される＜中津川 THE SOLAR BUDOKAN 2022＞に“トヨタ音楽食堂 presented by 伊地知潔”の出店が決定した。
クルマからの給電で、セッションライブや料理教室も
本フェスで、ASIAN KUNG-FU GENERATIONのドラム・伊地知潔が、災害時やレジャーでも役立つ「クルマの給電機能」を使って、料理教室やドラム教室、さらにセッションライブを実施することに。
また伊地知潔のおすすめワインや各フェスで好評を博しているKIYOSHI’S KITCHENの豚バラ欧風カレーも提供。また人気クラフトビールCOEDO BEERの販売も決定している。さらにトヨタの給電車ラインナップも展示。RAV4 PHVでスマホなどお手持ちの電気製品の充電ができるコーナーも。充実の内容で用意された＜トヨタ音楽食堂＞をぜひお楽しみに！
INFORMATION
“トヨタ音楽食堂 presented by 伊地知潔”
9/23（金）13:30-14:00
料理教室 supported by トヨタの給電
出演：伊地知潔（ASIAN KUNG-FU GENERATION） × ADAM at
9/23（金）16:50-17:20
セッションライブ supported byトヨタの給電
出演：伊地知潔（ASIAN KUNG-FU GENERATION）× ADAM at、キット（The Hey Song）、橋本孝太
9/24（土）13:30-14:00
ドラム教室 supported byトヨタの給電
伊地知潔こどもドラム教室
出演：伊地知潔（ASIAN KUNG-FU GENERATION）
※参加希望者は、当日10:30より会場にて整理券を配布します。（小学生以下 10名程度）
9/25（日）13:30-14:00
料理教室 supported byトヨタの給電
出演：伊地知潔（ASIAN KUNG-FU GENERATION）×村松拓（Nothing's Carved In Stone）
9/25（日）16:50-17:20
セッションライブ supported byトヨタの給電
出演：伊地知潔（ASIAN KUNG-FU GENERATION）×村松拓（Nothing's Carved In Stone）、宮下広輔（PHONO TONES）
※これらの料理教室・ドラム教室・セッションライブはトヨタのクルマから取り出した電気を使って実施します。
トヨタの給電とは：https://toyota.jp/kyuden/
公式サイト“トヨタ音楽食堂 presented by 伊地知潔”© Qetic Inc.
]]>ベイクルーズが運営する、オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE」が、濃厚チョコレートを堪能できる冬の新商品を1月20日（木）より販売。毎年人気のチョコレートを使用した商品がラインナップに登場する。
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オリジナルブーランジェリー「BOUL’ANGE」が、濃厚チョコレートを堪能できる冬の新商品を1月20日（木）より販売する。
ヴァローナ社のチョコレートを混ぜ込んだ「ショコラシュトーレン」も登場
今回のフェアでは、毎年人気のチョコレートを使用した商品がラインナップに登場。「パン ドゥ ミ アンジュ」の生地にチョコレートチップを練り込み、生チョコクリームを包んでキューブ型に焼き上げた「ショコラキューブ」や、ココア風味のクロワッサン生地に、ラズベリーミルクとホワイトチョコレートのクリームを絞り込んだ「クロワッサンコロネ ホワイトチョコ＆ラズベリーミルク」も発売される。
また、バレンタインシーズンに向けて、ギフトにぴったりな「ショコラ シュトーレン」もラインナップ。北海道産よつ葉バターと2種類のココアを配合した生地に、フランス・ヴァローナ社のビターチョコレートと、マジパン・ローマッセ、クルミが練り込まれている。大切な人と少しずつスライスして食べてほしい。
さらに、クロワッサンに特化した渋谷 東急フードショー店では、「マイクロクロワッサン」にチョコレートを掛け合わせた冬季限定商品も展開される。バレンタインシーズンの訪れを告げる限定商品をぜひ大切な人と堪能してほしい。
BOUL’ANGE公式HP
© Qetic Inc.
]]>株式会社ベイクルーズ運営の「Vulture JOURNAL STANDARD」が栃木出身の現代アーティスト「KILLIMAN JAH LOW WORKS（以下KJLW）」とコラボレーション。栃木で長い間愛され続ける「レモン牛乳」のパッケージを使ったアイテムを発売。トレーナー、フーディー、グラスがラインナップに登場。レモン牛乳とKJLW の持つレトロな部分が合致し、モダンなコラージュが施されたデザインになっている。
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株式会社ベイクルーズ運営の「Vulture JOURNAL STANDARD」が栃木出身の現代アーティスト「KILLIMAN JAH LOW WORKS（以下KJLW）」とコラボを発表。栃木で長い間愛され続ける「レモン牛乳」のパッケージを使ったアイテムを発売することに。
KILLIMAN JAH LOW WORKS×Vulture JOURNAL STANDARDのコラボアイテムが発売！
枠にとらわれない多様なコ/_ラージュ作品を多数生み出しており、さまざま なミュージシャンのアートワークや、 アパレルブランドとのコラボレーションなど活動の幅を広げているKJLWとのコラボレーションアイテムには、トレーナー、フーディー、グラスがラインナップに登場。レモン牛乳とKJLWの持つレトロな部分が合致し、モダンなコラージュが施されたデザインになっている。
なお、ローンチは宇都宮のバンバひろばでPOPUPイベントにて披露される。アパレル以外にもグラスやポスターのグッズの販売、さらにKJLWを中心に集まった地元の人気作家、飲食店、セレクトショップ、インテリアショップたちが多数参加。宇都宮のコミュニティやカルチャーが表現されるイベントとなっているので、ぜひ足を運んでほしい。
KILLIMAN JAH LOW WORKS × Vulture JOURNAL STANDARD
EVENT INFORMATION
KILLIMAN JAH LOW WORKS × Vulture JOURNAL STANDARD POPUP
2021年11月27日（土）
OPEN 10：30／CLOSE 18：00
バンバひろば 栃木県宇都宮市馬場通り4-1-1
LINE UP
@the_arcade_select @bar_one_xxl
@tera888 @harry_curry
@ritmo @free_form_tree
@taon_handworks @4room
@giruvi_fn
詳細はこちら© Qetic Inc.
]]>PARCOが昨年から続くコロナ禍の中、わざわざPARCOに来店してくれるお客さんへ日頃の感謝を込めて「パルコから ピースフルで プレミアムな プレゼント」の頭文字を取ったキャンペーン「PPPP」の第2弾を、11月1日（月）よりスタートする。
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PARCOが昨年から続くコロナ禍の中、わざわざPARCOに来店してくれるお客さんへ日頃の感謝を込めて「パルコから ピースフルで プレミアムな プレゼント」の頭文字を取ったキャンペーン「PPPP」の第2弾を、11月1日（月）よりスタートする。
PARCOのプレゼントキャンペーン「PPPP」の第2弾が開催！
本キャンペーンは、全国のPARCO18店舗に設置される「P」オブジェに記載されている応募専用サイトにアクセスし、希望の商品を選んで応募するというもの。応募者の中から抽選で合計500名にFashion、Art、Entertainment、Foodなどさまざまなコースでパルコがセレクトした特別なアイテムをもらえるプレゼントキャンペーンだ。
Fashionのコースでは、人気デザイナー・スタイリストによる15万円分のパーソナルスタイリング in 渋谷PARCOが各1名に当たる。メンズではkudosとsodukのデザイナー・工藤司、レディスではスタイリストの菅沼愛が担当することに。また、ArtのコースではPUI PUI モルカーやるるてぃあなどクリエイターの限定ギフトが各1名に、Entertainmentのコースでは演劇・映画・音楽・出版など各コースを満喫できる特別ギフト、そしてFoodコースでは野村由芽のエッセイ『ご褒美ごはん』と5万円分お食事券が30名に当たるなど豊富なラインナップとなっている。ユニークなキャンペーンの第2弾となるこの機会をぜひチェックしほしい。
PPPP～感謝を込めて第2弾開催！～
EVENT INFORMATION
感謝を込めて第2弾開催！ありがとね わざわざ パルコ きてくれて『PPPP パルコから ピースフルで プレミアムな プレゼント』
2021年11月1日（月）〜30日（火）
全国のPARCO18店舗
特設サイト© Qetic Inc.
]]>8月20日（金）〜22日（日）に開催される＜FUJI ROCK FESTIVAL’21＞（以下フジロック）。今回Qeticでは、フジロックに特に思い入れのある方々に印象的だった思い出をインタビューしました。さらに、フジロックでおすすめのフードや活躍したグッズなど、フジロック常連者ならではの気になる内容も！ お気に入りのフジロックアイテムを着用したスナップとともにお届け。
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8月20日（金）〜22日（日）に開催される＜FUJI ROCK FESTIVAL’21＞（以下フジロック）。昨年の延期発表から満を時して、今年は国内のアーティストを迎えての開催となり、例年以上に心待ちにしている方も多いのではないでしょうか？
今回Qeticでは、フジロックに特に思い入れのある方々に印象的だった思い出をインタビューしました。過去のベストアクトや自分の人生を決めたステージまで。さらに、フジロックでおすすめのフードや活躍したグッズなど、フジロック常連者ならではの気になる内容も！ お気に入りのフジロックアイテムを着用したスナップとともにお届け。
なお、オフィシャル・オンライン・ショップGREENonRED（https://www.greenonred.jp）でもフジロックで活躍するグッズ、アイテムなど販売中なので気になった方はそちらも要チェック！Kazma Kobayashi（Bearwear）／ミュージシャン
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
2019年の二日目レッドマーキーのJay Som, DYGL, Alvvaysの連続からのAmerican Footballでそのまま豪雨デスキャブの流れ。僕らのバンドBearwearが目指すサウンドが凝縮された1日で大興奮でした。走馬灯に絶対出てくる。そして翌年2020年にROOKIE A GO-GOに選出されて配信ライブに出演できたことが人生のターニングポイントになりました。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？わたなべ海老混ぜそばがめちゃくちゃ美味くて忘れられない味です。会場中で鳴り響くグッドミュージックに負け劣らないインパクトある爆音な味。
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？PALLADIUMの防水シューズが水ばんばん弾いて豪雨でビショビショになった日も翌日速攻で乾いて最強でした。鞄はONLY NYのショルダーバッグひとつに荷物全部詰め込んで会場中走り回ってます。
西村理佐／写真家・映像作家
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
1日目に財布失くして2,3日人様のお金で過ごした。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？鮎の塩焼きと蜂蜜ジンジャー。寒い時はホット、暑い時はアイス。
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？レジャーシートあればリラックスできます。椅子は持ち歩くのしんどいので。
Mishio（Opus Inn）/ ミュージシャン
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
The Chemical BrothersとAphex Twinを大雨の中続けて観れたこと。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？ガパオライス
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？カッパ
YUU UMEMOTO／CLUB MALCOLM
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
2019年の超豪雨の中で見たシーア（SIA）が幻想的すぎて忘れられません。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？苗場食堂のけんちん汁！
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？電子マネー！
大橋美蘭／編集者
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
思い出はたくさんありますが、やっぱり2019年の、どしゃ降りの中のシーアが一番印象的です。めちゃくちゃ好きで、どうしても最前列で観たくて、滝行のように豪雨に打たれて耐えたあと、シーアを目の前で拝めた時には感動で号泣しました。泣く前から顔はビショビショでしたが（笑）。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？苗場雪塾のもち豚丼！！ 毎年キャンプなので、木曜日の早朝から並ぶのですが、並びつつ場外の苗場雪塾が開店したら、ソッコーで食べています。これを食べないとフジロックが始まらない！ シンプルに藻塩で食べるのがオススメです！
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？とにかくたくさん歩くフジロックでは靴がしっかりしてるかどうかが死活問題。毎年活躍してくれているのが、Columbiaのトレッキングシューズ、keenのニューポート（サンダル）、Dr.Martensのドレンチブーツ（長靴）。5年履いたドレンチブーツが前回のフジロックで引退したので、今年からはDr.Martensのウォータープルーフブーツで挑みます！ これらの3足が、４泊５日のキャンプフジロッカーの足をしっかりサポートしてくれ、快適にフジロックを過ごせています！
Takefumi Hamada ／FOODIE・FOOD CULTURIST
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
2003年のフジロックでROVOに初めて出会い、衝撃を受けました。壮大な叙事詩を思わせる深遠なROVOの世界観が、森林に囲まれた屋外空間に響き渡り、ずっと浸っていたいと思える幸せな時間でした。今年も出演するので、楽しみです。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？兵庫県にあるイタリアンの名店SAKURAGUMIのピッツァです。フェス会場で本格的なナポリ風ピッツァが食べられるとは、感無量です。本店は東京から行こうと思うとなかなかハードルが高いので、たとえ行列してでもフジロックで食べる価値ありだと思います。
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？年によっては雨や風、夜間の気温の低下が激しいので、雨が降っても中まで濡れず、体温をキープできるトレッキングウェアが必須だと思います。
高木 望／ライター
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
2017年に小雨の中で観たThe XXは幻想的でシビれました。ずっと頭の中に音と映像がこびりついてます。そして中学の頃からずっと好きだったGorrilazも！ フジで過ごす夜は非日常感が強。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？鶏小屋の濃厚鶏そば。深夜の冷え切った身体に沁みるので毎年「ダメだ」とわかりつつスープを完飲しちゃってます。あと寝起きに飲む朝霧食堂の牛乳はたまらんっす。
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？万が一テントが雨漏れした時のために、ナップサック等々の荷物を全部70Lのゴミ袋に入れて管理してました。ゴミ袋はなんぼあってもいいですからね。<・p>
Rikuya matsumura / ファッションスタイリスト
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
朝温泉に行くと勿論ハイパー激混み。遊び疲れた大人達が、全裸で更衣室の中一列になって順番を待つ姿がシュール過ぎて最高。5分おきに皆爆笑で最高。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？鮎の塩焼き、本気で10匹は食べる。
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？高防水長靴、これが有るか無いじゃ楽しみ具合に影響大！
宮崎雅史／会社員
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
ケミカルブラザーズ（The Chemical Brothers）です。その時の気温や時間帯も相まって、とても高揚したことを覚えています。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？渡なべの油そばです。もともと通っていたお店だったのですが、屋外で食べる違った良さがありつい食べてしまいます。
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？ジップロックです。財布代わりにしたり、濡れたものをしまったり、何かと重宝するのでたくさん持っていきます。
前田豆子／イラストレーター
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
2013年のビョーク（Bjork）のステージ。初めてのフジロックで、その日は午後から土砂降りだったのですが、ヘッドライナーのビョークのステージ直前で雨が止んだんです。そして雨上がりの水々しさと緑の香りの中にビョークの歌声が響き渡り……非常に神秘的なステージで感動しました。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？苗場食堂の豚汁と鰹節たっぷり乗せた白米！深夜2時〜3時くらいに食べるとヘトヘトになった身体に染み渡って回復します。
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？レインパンツ。2019年はめちゃくちゃ雨が降ってて、ポンチョだけだとぐちょぐちょになってたので、持参していたmont-bellのレインパンツが重宝しました。小さくなるし持ち運びやすい。
新 元気／フォトグラファー
過去のフジロックで印象的だった思い出は？
楽しそうな友人の姿。
フジロックに行くと絶対食べる!おすすめのフードは？やはり苗場食堂。
フジロックで活躍したグッズ・アイテムは？サングラスは個人的必須。
EVENT INFORMATION
FUJI ROCK FESTIVAL ’21
2021年8月20日（金）〜22日（日）
入場券
2次先行販売（限定枚数）
4月16日（金）〜7月16日（金）／1日券：￥20,000 2日券：￥36,000 3日通し券：￥46,000
一般発売
7月17日（土）〜／1日券：￥21,000 2日券：￥38,000 3日通し券：￥49,000
駐車券：￥4,000（1日／1台） ※2名様より受付
キャンプサイト券：￥4,000（1名様 ／ 開催期間中有効）
ムーンキャラバンチケット
オートキャンプ施設「MOON CARAVAN」をご利用いただける専用のチケットです。
4輪専用駐車券：￥15,000（1台 ※2名様より受付）
＋ 専用キャンプサイト券￥4,000（1名様）
＋ 入場券：3日通し券のみ
2輪専用駐車券：￥7,500（1台 ※1名様より受付）
＋ 専用キャンプサイト券￥4,000（1名様）
＋ 入場券：3日通し券のみ
先行販売期間中であっても、規定枚数に達した場合販売を終了させていただきます。
各種注意事項を必ずお読みいただいた上でチケットをご購入下さい。
TIPS！ チケットの購入方法について
イープラス・チケットぴあ・FRFオフィシャルショップ「岩盤」・ローソンチケットにて取り扱い
駐車券をお求めの場合
インターネット（PC・スマートフォン）からか、岩盤の店頭にて購入可能。
入場券・キャンプサイト券のみの場合
上記に加え、セブンイレブンやローソン・ミニストップの店頭設置機でも購入可能。
ムーンキャラバンチケットをお求めの場合
イープラスでのみ購入可能（インターネットのみ／PC・スマートフォン）
オフィシャルツアーをご利用の方
オフィシャルツアーセンターで、ツアーの申し込みと合わせて入場券の同時購入可能
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]]>ネオ居酒屋で人気の台北餃子「張記」。西荻窪店と経堂店では、4月22日（木）より新商品として「皿台北ランチ（サラタイペイ）」が登場することに。「皿台北」とは、この一皿で台北が感じられる、「台北チャーシュー混ぜ焼きそば」は、ニンニクと唐辛子の旨味とピリ辛台湾スパイスがやみつきな一皿だ。
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ネオ居酒屋として人気の台北餃子「張記」。西荻窪店と経堂店にて、4月22日（木）より新商品として「皿台北ランチ（サラタイペイ）」が登場することに。
大阪で人気のランチが東京2店舗でも！「皿台北ランチ（サラタイペイ）」が発売
「皿台北」とは、この一皿で台北が感じられる、「台北チャーシュー混ぜ焼きそば」のことで、ニンニクと唐辛子の旨味とピリ辛台湾スパイスがやみつきな一皿だ。本商品は、「張記」1号店の大阪で大人気のランチで、この度東京へ上陸するとのこと。もやしの食感と絶妙な火力で炒めた青ニラ、トロトロに煮込んだチャーシューがたまらない一品となっている。
台北餃子専門店「張記」では、このほか本場仕込みの絶品台北餃子などを楽しむことができる。大阪で大人気のサラタイペイランチを東京で是非ご賞味あれ！
SHOP INFORMATION
台北餃子 「張記」西荻窪店
東京都杉並区西荻南3-10-5 OPEN 11：30／CLOSE 20：00 03-5941-6480 ・時短営業要請期間は東京都に従う ・コロナ対策リーダー設置店舗 ・コロナ感染対策実施店舗
詳細はこちら台北餃子 「張記」 経堂店
東京都世田谷区経堂1-23-16 OPEN 11：00／CLOSE 20：00 03-5799-4588 ・時短営業要請期間は東京都に従う ・コロナ対策リーダー設置店舗 ・コロナ感染対策実施店舗
詳細はこちら© Qetic Inc.
]]>『新しい“Boom”の創造』を目的に、これまで様々なカルチャーパーティーを開催してきたメディアエージェンシー・SETSUZOKUが10周年を記念したアニバーサリー4企画を始動。第一弾企画として、『モーラム酒店』、『M-150』とのコラボレーションとなるオリジナルプロダクトが発表された。
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SETSUZOKU×モーラム酒店×M-150のコラボレーション！
今回発表されたのは、SETSUZOKUの10周年における第一弾企画として、タイ（イサーン）料理店『モーラム酒店』とタイが本国のエナジードリンク『M-150』とのワンイヤープロジェクトだ。プロダクトとして、『モーラム酒店』初のオリジナルT-シャツと、本場タイ産のエナジードリンク『M-150』が『モーラム酒店』と考案したオリジナルカクテルが発売。『モーラム酒店』のシンボルともいえるニワトリロゴのデザインが特徴的のTシャツが、SETSUZOKUウェブサイトと『モーラム酒店』の店頭で販売中。また、タイの伝統的な薬草酒のヤードンであるオリジナルカクテルは、『モーラム酒店』の店頭にて販売中だ。 今回コラボレーションをする『モーラム酒店』は、タイの伝統音楽「モーラム」をBGMにイサーン料理を楽しめる神泉駅にある酒場。イサーンとは農村地帯の意味で、まるで田んぼや畑での仕事を終えて帰った男たちが、思い思いに作る酒のつまみによく登場する料理が揃っていることも特徴的だ。その代表格として、メニューには下味をつけて焼いた鶏肉「ガイヤーン」や、青パパイヤのサラダ「ソムタム」が連なっている。ほかにもイサーン生まれの発酵ソーセージの「ネーム」や、挽き肉とハーブのサラダ「ラープ」など、塩が効いていてお酒の進む小皿料理が充実。一般的なタイ料理店で食べられるメニューはバンコク式のやや甘めの味つけが多い中、唐辛子をしっかり使ったイサーンならではの味つけを貫く姿勢が感じられる。 また、2社に加えコラボレーションを発表されたタイのエナジードリンク『M-150』。本製品はタイのバンコクに本拠点を構えるOSOTSPA社が製造。機能面にフォーカスし、『LIFE HAS NO LIMIT』を掲げる非炭酸エナジードリンクだ。1985年にタイで発売、現在は世界30ヶ国以上で販売されており、2015年度は世界年間販売本数が18億本を突破する人気飲料だ。タイでは各国のエナジードリンクを抑え、持久力や集中力が欲しい若者からお年寄りまで、幅広い年齢層に支持され、タイで最も売れているとも。 本企画を通じて、様々な人種や世代が交わることができる場所（店舗）という特性を活かし、ディープにしてドープ、かつ面白みのあるコンテンツを3社で発信するという。これまでタイ料理や文化に馴染みのなかった方々から、タイ・フリークの方々にまで、一風変わったタイ文化、初めて感じるタイ文化となるこの機会をぜひチェックしてほしい。
RELEASE INFORMATION
SETSUZOKU × モーラム酒店 - Tシャツ
SETSUZOKUウェブサイトとモーラム酒店の店頭にて販売中
¥2,800（tax incl.）
HPでの購入はこちら
SETSUZOKU × モーラム酒店 × M-150 - オリジナルカクテル
モーラム酒店の店頭にて販売中
¥680（＋tax）
Instagram｜Twitter
© Qetic Inc.
]]>フレッシュネスバーガーの年末の風物詩「ブランド和牛バーガー」が今年も登場！全国のフレッシュネスバーガーにて11月25日（水）より、『神戸牛バーガー』と『神戸牛チーズバーガー』が期間限定で発売されることに。
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「ブランド和牛バーガー」が今年もフレッシュネスバーガーに登場！
今回の「ブランド和牛バーガー」に使用されているのは、赤身の旨味と脂の柔らかい香りが特長の神戸牛だ。『神戸牛バーガー』は、神戸牛のパティに、北海道産の山わさびを使用した「ホースラディッシュソース」が合わさった一品。さわやかな香りとツンとした辛味が、神戸牛の旨味を一層引き立てている。 一方の『神戸牛チーズバーガー』では、コクのあるレッドチェダーチーズがトッピングされており、香ばしく上品な旨みとチーズのコクを堪能できる。格別な味わいの「ブランド和牛バーガー」で、頑張った自分へのご褒美に“プチ贅沢”をしてみては。
INFORMATION
神戸牛バーガー／神戸牛チーズバーガー
2020年11月25日（水）
神戸牛バーガー：￥890（tax incl.）
神戸牛チーズバーガー：￥990（tax incl.）
販売店舗：全国のフレッシュネスバーガー（一部店舗を除く）
詳細はこちら
© Qetic Inc.
]]>食のニューススタンド「COMINGSOON」が約3週間の期間限定で、11月20日（金）にオープンとなる心斎橋PARCOの地下1階に出張ポップアップストアを出店することに。第1弾の企画として、フードエッセイスト・平野紗季子が主宰するフードインディーズレーベル〈HIRANO FOOD SERVICE〉が登場する。
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「COMINGSOON」のポップアップストアが心斎橋PARCOに登場！
ポップアップストアでは第1弾の企画として、フードエッセイスト・平野紗季子が主宰するフードインディーズレーベル〈HIRANO FOOD SERVICE〉が登場。7月に発売された書籍『私は散歩とごはんが好き（犬かよ）。』にちなんだ中華風ホットドッグスタンド「ホットドックスタンド犬かよ」がオープンする。 スタンドでは、パクチーや辣椒をトッピングしたオリジナルの中華風ホットドックをはじめ、体の温まるビネガードリンク、そして書籍『私は散歩とごはんが好き（犬かよ）。』やオリジナルグッズが販売される。スタンドの空間デザインは、〈HIRANO FOOD SERVICE〉でも演出を手掛けた「Studio HYOTA」が担当している。会期は11月20日（金）〜11月23日（月・祝）の4日間だ。新感覚の食体験ができる機会なので、是非チェックしてみて欲しい。INFORMATION
ホットドックスタンド犬かよ
会期：2020年11月20日（金）〜11月23日（月・祝）
時間：10：00〜20：00
場所：心斎橋PARCO B1F（大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目8-3）
＊「COMINGSOON」は予約なしでご利用いただけますが、心斎橋PARCOへの入館は、当面の間、予約制となっております。詳しくは心斎橋PARCO公式HPをご確認ください。
詳細はこちら
© Qetic Inc.
]]>目黒区にある「BAR OKOZE.」内に、おでんとおむすびのお店「湯気」がオープンした。メニューには新潟の米を用いた創作おにぎりや具沢山の豚汁などがラインナップしており、店舗ではテイクアウトも利用可能だ。
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おでんとおむすびのお店「湯気」が目黒にオープン！
今回オープンした「湯気」では、新潟の米を用いた創作おにぎりや具沢山の豚汁などが提供される。メニューには自家製の梅おにぎり『赤い梅干し』や、店舗にて手作りしたおかかを使用した『おかか』、香り高い生胡椒入りの大人なツナマヨを楽しめる『つなまよ』、プチプチ食感のしその実入りの『ときぃばぁのしそのみ』などがラインナップしている。どれもリーズナブルな価格となっており、店舗ではテイクアウトも利用可能だ。
なお本店舗は、株式会社吉野家ホールディングスが展開する「シェアレストラン」を活用した新規開業事例となっている。本サービスは、飲食店を通じて「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー」と、「低リスクで飲食店を開業したい利用者」をマッチングするプラットフォームだ。サイト内では、飲食店開業の希望者は飲食店／バー／レストラン／カフェなどの空き時間帯を検索し、好みに合う地区の店舗を月額定額で間借りすることができる。また飲食店オーナーは、保有店舗の空き時間を有効活用することで、より安定的な飲食店経営が可能に。今の時代に即した新たなサービスとなっているので是非ご注目を。
INFORMATION
間借りのごはんや湯気
開店日：2020年10月21日（水）
住所：東京都目黒区下目黒3丁目19−8 BAR OKOZE.内
営業時間
昼：月・水・木・金・土曜日 11：30〜15：00
夜：火曜日 16：00〜23：00（22：30LO）
詳細はこちら
シェアレストラン 公式HP
© Qetic Inc.
]]>松㟢翔平が、ニューオープンした台湾グルメデリバリー＆テイクアウト専門店「東京魯肉飯」とのコラボ企画第1弾を始動した。オリジナルレシピの『小黑滷肉飯（シャオヘイルーローハン）』が、渋谷「PELLS coffee＆bar」にてテイクアウト販売される。
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松㟢翔平のオリジナルレシピによる『小黑滷肉飯』が渋谷PELLS coffee＆barにて販売開始
台湾カルチャーを日本に伝える活動でも知られている俳優／モデル・松㟢翔平。今回のコラボ企画第1弾では、彼が考案したオリジナルレシピの『小黑滷肉飯（シャオヘイルーローハン）』が、渋谷PELLS coffee＆barにてテイクアウト販売される。また、同店舗から4km圏内の地域ではアプリ「Chompy」より、デリバリーサービスも利用することができる。
今回のコラボ企画に寄せた松㟢翔平のコメントは以下の通り。テイクアウト及びデリバリーでの販売期間は11月1日（日）までとなっているので、是非チェックを。
「あの時台湾で友達と食べていた」リアルで美味しいルーローハンが、東京で食べられたらいいなと、ずっと思っていて、やっと形に出来ました。こんな時期ですが、味覚で台湾を感じていただけたら。
松㟢翔平
INFORMATION
小黑滷肉飯
テイクアウト：
PELLS coffee＆bar
〒150-0032 東京都渋谷区鶯谷町3−4 ピンキーハウス 1A
2020年10月3日（土）〜11月1日（日）までの毎週末（計10日間）
デリバリー：
Powerd by 「Chompy」
2020年10月3日（土）〜11月1日（日）00：00〜00：00
PELLS coffee＆bar 営業時間：
10：00〜17：00（月、水、木、日）
10：00〜22：00（金、土）
火曜定休
予約とお問い合わせ：
Instagram（＠pells_coffee_bar）のDMからお願いします
PELLS coffee＆bar Instagram
東京魯肉飯 Instagram
東京魯肉飯 Chompy
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]]>外国産の肉を取り扱う通販サイト「ホールミート」にて、新商品『フランス産 パテ・ド・カンパーニュ 350g』、『イタリア産 プロシュート（生ハム） スライス 200g』、『イタリア産 モルタデッラ（ボロニアソーセージ） スライス 250g』、『メキシコ産 皮付き 豚バラブロック 1kg』、『フランス産 シポラタ カンパニャルド（フランス産生ソーセージ） 500g』が発売された。
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お肉のネットショップ「ホールミート」に新商品が続々登場！
加工品をはじめ、骨付きのTボーンステーキ、1キロブロックのかたまり肉、分厚い牧草牛のステーキ、オーガニックビーフなど様々な商品を販売している「ホールミート」。そのほかにも、ワニ肉やカンガルー肉といった一風変わったお肉も展開している。 そしてこの度発売された新商品は、『フランス産 パテ・ド・カンパーニュ 350g』、『イタリア産 プロシュート（生ハム） スライス 200g』、『イタリア産 モルタデッラ（ボロニアソーセージ） スライス 250g』、『メキシコ産 皮付き 豚バラブロック 1kg』、『フランス産 シポラタ カンパニャルド（フランス産生ソーセージ） 500g』の5種類だ。それぞれ本場の肉加工品を食べ慣れている外国人スタッフの味見を経ているので、欧州原産のワインにもぴったりな味わいのお肉となっている。
また、「ホールミート」の公式HP／YouTubeチャンネルでは、各お肉の美味しいレシピなどが公開中だ。BBQで焼けば注目の的になること必至！ 購入商品は日時指定も可能なほか、13時前の注文であれば翌日配達にも対応している（一部地域）。さらに、合計￥10,000以上購入すると送料無料となる。「ホールミート」では今後も新商品が展開される予定だ。本場の加工品や変わったお肉を是非味わってみてほしい。
らーめん丸木屋直伝「手抜きナシ！無添加特製チャーシューの作り方」
肩ロースポンドステーキの焼き方｜🌿ハーブバーター＋スパイス｜ハンサム君の5分🥩料理教室
自家製ベーコンの作り方（簡易版）肉好きによる肉好きのための肉料理
「ホールミート」新着商品© Qetic Inc.
]]>牛まん喜八郎が、『喜八郎飛騨牛まん』を特別価格で提供する＜地方の美味しい物食べたいよね。キャンペーン―牛まん喜八郎 秋の大感謝祭＞を開始した。開催期間は10月11日（日）23：59までとなる。
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飛騨牛まん専門店・喜八郎の牛まんが特別価格に！
「飛騨牛をもっと手軽に美味しく味わってもらいたい」という思いから始まった牛まん喜八郎は、高山市を中心に、安川本店と上三之町店の2店舗を運営している飛騨牛まん専門店だ。100％の飛騨牛と国産の野菜の餡を北海道産小麦の生地で包んだ、ジューシーな牛まんを提供している。また、ネットショップや同社店舗を中心に「喜八郎」ブランドを展開し、『飛騨牛ジャーキー』や『飛騨牛黒カレー』、『飛騨牛しぐれ煮』などの商品を販売している。
そんな牛まん喜八郎が開始した今回のキャンペーンでは、同店の公式オンラインショップ、安川本店、上三之町店にて、飛騨牛100％の『喜八郎飛騨牛まん』が割引価格で販売される。『喜八郎飛騨牛まん10個入り』『喜八郎飛騨牛まん＆甘味まんセットB』といった、送料無料の詰め合わせ商品も限定価格で販売中だ。また、オンラインで同時期に開催中の＜＃おうちで 飛騨の味祭り―秋の陣＞においても、同社商品が一部特別価格にて展開されている。温かい肉まんが美味しくなるこの季節に、是非『飛騨牛まん』を堪能しよう！
INFORMATION
地方の美味しい物食べたいよね。キャンペーン―牛まん喜八郎 秋の大感謝祭
開催期間：2020年9月26日（土）～10月11日（日）23：59
詳細はこちら
＃おうちで 飛騨の味祭り―秋の陣
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]]>招福門の公式オンラインショップにて、『おうちで招福門！香港飲茶食べ放題セット』の新たなギフトセットが発売された。生ザーサイや大根もち、黄ニラ入り湯葉の香り揚げ、ごま団子、カスタード入りココナッツ団子などを含む充実の内容となっており、小籠包以外はすべてレンジで調理できる。
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招福門『香港飲茶食べ放題セット』の通年ギフトがオンラインに登場
招福門の看板メニュー『點心酒家（香港飲茶食べ放題）』を自宅で再現できるようにと開発された『おうちで招福門！香港飲茶食べ放題セット』は、14種類の点心とオリジナル豆板醤からなるセット商品だ。生ザーサイや大根もち、黄ニラ入り湯葉の香り揚げ、ごま団子、カスタード入りココナッツ団子などを含む充実の内容となっており、小籠包以外はすべてレンジで調理できる。 中でも一押しはフカヒレ入りスープ餃子。スープに大きな餃子がひとつ浮かんでおり、皮はモチモチとした食感で、中からは肉汁とフカヒレが溢れ出す一品だ。最初は餃子として、そして最後は崩しながらスープとして食べることで、美味しさを二度楽しむことができる。今回は本セットに、しゅうまいとまんじゅうから好みのメニューをセレクトして追加できる通年ギフトセットが登場した。
またオンラインショップでは、招福門自慢の『海老シュウマイ』も展開されている。通販において一番の人気を誇る本商品は、海老を丸ごと使用し、プリプリとした食感を存分に楽しめる一品だ。こちらも是非チェックを。
INFORMATION
おうちで招福門！香港飲茶食べ放題セット＋まんじゅうチョイス
￥5,400（tax incl.）送料無料
内容：『おうちで招福門！香港飲茶食べ放題セット』＋【まんじゅうチョイス】肉まん×5個 or あんまん×5個 or フカヒレまん×5個 or チャーシューまん×5個
保存方法：冷凍保存−18℃
賞味期限：30日間（冷凍）
おうちで招福門！香港飲茶食べ放題セット＋しゅうまいチョイス
￥5,400（tax incl.）送料無料
内容：『おうちで招福門！香港飲茶食べ放題セット』＋【しゅうまいチョイス】海老シュウマイ×8個 or 黒豚シュウマイ×8個
保存方法：冷凍保存-18℃
賞味期限：30日間（冷凍）
詳細はこちら
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