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<title>Qetic - 時代に口髭を生やすニュースメディア”けてぃっく”</title>
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<description>ニュースメディア Qetic（けてぃっく）では、音楽、映画、芸能、アート、ファッション、グルメ、アプリ、コラム、アニメなど、最新トレンドから今ネットで話題のゴシップまであらゆるエンタメ・カルチャー情報をお届けします。</description>
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		<title>コオロギを原料に使用したクラフトビール『コオロギビール』がクラウドファンディングにて発売開始！オンライン飲み会にも</title>
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		<pubDate>Mon, 25 May 2020 12:00:05 +0900</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Qetic編集部]]></dc:creator>
		<category>6</category>

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<![CDATA[<summary><p>昆虫食の魅力を探究するANTCICADAが、コオロギを原材料に使用した『コオロギビール／Cricket Dark Ale』の瓶ビールをクラウドファンディングにて販売開始。おうち時間やオンライン飲み会にもおすすめ。</p>
</summary>]]>
<description><![CDATA[<article><figure><img width="1440" height="961" src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/05/25152824/gourmet200525_cricket_darkale_1-1440x961.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="コオロギビール" decoding="async" srcset="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/05/25152824/gourmet200525_cricket_darkale_1-1440x961.jpg 1440w, https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/05/25152824/gourmet200525_cricket_darkale_1.jpg 1920w" sizes="(max-width: 1440px) 100vw, 1440px" /></figure>昆虫食の魅力を探究する<strong>ANTCICADA</strong>が、コオロギを原材料に使用した『<strong>コオロギビール／Cricket Dark Ale</strong>』の瓶ビールを<strong>クラウドファンディング</strong>にて販売開始した。

<h3>コオロギを原料に使用したクラフトビール『コオロギビール』が発売開始</h3>

レストランのオープンを今月に予定していたANTCICADAは、<a href="https://qetic.jp/?s=%E6%96%B0%E5%9E%8B%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%8A%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%B9" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong>新型コロナウイルス</strong></a>の影響を踏まえ、開店先送りを決断。そんな中で、日常を前向きに楽しんでいくきっかけを提供すべく、今回の販売に至ったという。

『<strong>コオロギビール／Cricket Dark Ale</strong>』は、丁寧に焙煎した<strong>フタホシコオロギ</strong>と<strong>ローストモルト</strong>が麦汁に加えられ、コオロギの香りとうま味が存分に引き出されているビールだ。<strong>コーヒー</strong>や<strong>カカオ</strong>、<strong>カモミール</strong>のような香りが先行し、口に含むと<strong>苦味</strong>、<strong>コク</strong>、<strong>キャラメルの香り</strong>、そしてうま味の余韻が長く続くものとなっている。

コオロギたちは、福島県にあるファームの室温・湿度管理を徹底した環境下で、社食のロスで出る野菜などを餌に育ち、収穫後も丁寧な洗浄と熱処理が加えられているため、衛生面においての心配も必要なし。なお、コオロギを原料として使用したビールは、本商品が世界初のプロダクトとなる。

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=356732" rel="attachment wp-att-356732"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/05/25152835/gourmet200525_cricket_darkale_3-1920x1280.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1280" class="alignnone size-large wp-image-356732" /></a>

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=356731" rel="attachment wp-att-356731"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/05/25152828/gourmet200525_cricket_darkale_2-1920x1280.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1280" class="alignnone size-large wp-image-356731" /></a>

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=356734" rel="attachment wp-att-356734"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/05/25152845/gourmet200525_cricket_darkale_5-1920x1280.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1280" class="alignnone size-large wp-image-356734" /></a>

<figure><a href="https://qetic.jp/?attachment_id=356730" rel="attachment wp-att-356730"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/05/25152824/gourmet200525_cricket_darkale_1-1920x1281.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1281" class="alignnone size-large wp-image-356730" /></a><figcaption>Photo by Hiroki Yamaguchi ／ Design By タカキアキラ</figcaption>
</figure>

自宅での気分転換や、家族／友人らとのオンライン飲み会でも、『<strong>コオロギビール</strong>』で乾杯すれば、新たな発見の喜びを語り合えるのではないだろうか。クラウドファンディングでは様々なリターンが用意されているので、是非チェックしてみていただきたい。

<h3>【コオロギビール ／ Cricket Dark Ale】 by ANTCICADA</h3>

<div class="movie_wrap"><iframe width="700" height="394" src="https://www.youtube.com/embed/3N-alMQlybw" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>

<div class="information">
<h2>INFORMATION</h2>
<h3>コオロギビール／Cricket Dark Ale</h3>

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=356739" rel="attachment wp-att-356739"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/05/25152908/gourmet200525_cricket_darkale_9-1920x1280.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1280" class="alignnone size-large wp-image-356739" /></a>

クラウドファンディングにて先行販売中
使用素材：フタホシコオロギ（福島県産）、麦芽、ホップ、酵母
内容量：330cc
製造：所沢ビール
企画、原案：ANTCICADA、遠野醸造

<a href="https://camp-fire.jp/projects/view/265644" class="btn" target="_blank" alt="Link" rel="noopener noreferrer">詳細はこちら</a>

<a href="https://antcicada.shop" class="btn" target="_blank" alt="Link" rel="noopener noreferrer">ANTCICADA オンラインショップ</a>

</div><p>© Qetic Inc.</p>
</article>]]>
</description>
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		<guid isPermaLink="true">https://qetic.jp/column/bullseye/bob-sapp-feature/345779/</guid>
		<title>昆虫食から環境問題まで。“ビースト”と呼ばれた男の探究心──ボブ・サップ、インタビュー</title>
		<link>https://qetic.jp/column/bullseye/bob-sapp-feature/345779/</link>
		<comments>https://qetic.jp/column/bullseye/bob-sapp-feature/345779/#respond</comments>
		<pubDate>Mon, 04 May 2020 10:00:05 +0900</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[吉岡誠]]></dc:creator>
		<category>6</category>

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<![CDATA[<summary><p>かつて「ビースト」と呼ばれ、格闘家として活躍。さらにバラエティー番組やテレビCMなどにも出演し、大きなアイコンとなったボブ・サップ（Bob Sapp）。彼は今も度々日本に訪れており、CMなどに登場している。最近ではCBDのCMに出演、さらに昆虫食に没入しているという彼にインタビューを行った。</p>
</summary>]]>
<description><![CDATA[<article><figure><img width="1440" height="960" src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/04/02175536/interview-bob-sapp-1440x960.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="ボブ・サップ" decoding="async" srcset="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/04/02175536/interview-bob-sapp-1440x960.jpg 1440w, https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/04/02175536/interview-bob-sapp.jpg 1920w" sizes="(max-width: 1440px) 100vw, 1440px" /></figure><div class="text-box fade-up">
<p>かつて「ビースト」と呼ばれ、格闘家として活躍。さらにバラエティー番組やテレビCMなどにも出演し、大きなアイコンとなった<strong>ボブ・サップ</strong>。彼は今も度々日本に訪れており、CMなどに登場している。

最近の活躍としては、+WEEDのウェブCMに出演。これまでにないリラックスした表情を魅せている。</p>
</div>

<div class="text-box fade-up">
<p><strong>+WEED｜吸うCBD「ジム篇」：ボブ・サップ【公式】</strong></p>
<div class="movie_wrap"><iframe width="960" height="540" src="https://www.youtube.com/embed/eI637uE1lB0" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>
</div>

<div class="text-box fade-up">
<p>また、昨年4月にはEBISU BATICAというライブハウス／クラブにボブ・サップが来店。その目撃情報がSNSを賑やすことになる。そして目撃情報から辿って行くと、どうやら現在、ボブ・サップは昆虫食に没入しているとの噂を聞きつけた。

話を伺いに行くと、昆虫食の話はもちろんのこと、TVでは知ることができなかった一面が明らかに。本記事では、教授のように語り、子供のように笑う姿が印象的だった彼のインタビューをお届けする。</p>
</div>

<h2 class="fade-up">INTERVIEW：ボブ・サップ</h2>

<div class="img-box fade-up"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/03/16015620/interview-bob-sapp-2.jpg" alt="ボブ・サップ" width="1920" height="1280" class="alignnone size-full wp-image-345784" /></div>

<div class="text-box left fade-up">
<p><strong>──どのくらいの頻度で日本に来ているんですが？</strong>

2ヶ月に一度くらい来日していて、毎回一週間くらい滞在しているよ。今回は+WEEDのCMを撮ったんだ。

<strong>──日本ではどのように過ごしていますか？</strong>

食でいうと、「すしざむらい」はよく行くよ。週に何回も行くいくこともある（笑）。イカや海老、ツナ、ユッケ、トロ、すべて素晴らしい。あとは焼肉や馬肉かな......。馬肉のあるお店は見つけるのが少し難しいんだ。あとは友人と外に出たりしてるね。六本木や銀座に行ったり、クラブで遊んだりしてる。でも、日本ではあまりできることが多くないんだ。

音楽はヒップホップやダンスミュージックが好きだよ。リラックスして音楽を楽しめるクラブに行くことが多いかな。クラブはどんなダンスが流行っているのかとか、知らなかった音楽を知る機会にもなる。クラブのセッティングも観察してるよ。

<strong>──EBISU BATICAという小さなクラブにいたことがSNSで話題になりましたよね。</strong>

友人が誘ってくれたんだ。ステージではDr.Takasu（高須克弥｜高須クリニック院長）にシャウトを送ったりしたよ。楽しかった。</p>
</div>

<div class="text-box fade-up">
<p><strong>高須クリニック　スッピンCM　ボブサップ篇#1</strong></p>
<div class="movie_wrap"><iframe width="960" height="540" src="https://www.youtube.com/embed/DsshoQG9HLM" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>
</div>

<div class="text-box left fade-up">
<p><strong>──アメリカではどのような生活を送っているんですか？</strong>

アメリカの生活について話すと、家にはテレビもない。外出して遊ぶこともない。毎日勉強している。だから日本に来たら少し羽を伸ばして、新しい情報に触れる。情報に触れるのは、僕にとってある意味「仕事」に近いことが多い。例えばTVでスポーツを観るのは仕事に感じてしまうからやめた。映画を観るにしても、どこか「仕事」に感じてしまうんだ。自分が関わっていたことから離れないと、それは「仕事」だと捉えてしまう。それだと情報過多で疲れてしまうよね。一方で、アドベンチャー系のビデオゲームをやることは仕事だとは思わない。それに家で勉強するもよし、動物と戯れることもよし、昆虫の料理を習うのもそれの一つだ。

<strong>──なぜ昆虫食に注目することになったのでしょうか？</strong>

アジア圏内には長いこと住んでいるし、昆虫を食べる文化も知っていた。でもそれがビジネスになるということは知らなかったんだ。例えばタイでは昆虫を食べることは有名な文化の一つで、かなり盛んなことだよ。まだ制作途中なんだけど、宣伝映像も作っているんだ。僕の友達のMikeがラップしていたり......。いつか昆虫食の料理番組をやって、世界中に広めるビジネスをやりたいな。

<strong>──最初に昆虫食を試した時はどのような感想でしたか？</strong>

例えば甲殻類にアレルギーがある人は、控えた方が良いかもしれなかったり、その辺はクリアにしなければなと考えてるよ。僕はアレルギーはなかった。

あと、とにかく美味しくなかったら、いくら栄養があれど意味がないよね（笑）。だから楽しめて、美味しい昆虫食を考えていきたい。そこから新しい食体験につながり、新たな文化や価値観が開けると信じているよ。</p>
</div>


<div class="img-box fade-up"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/04/02175022/interview-bob-sapp-7.jpg" alt="ボブ・サップ" width="1920" height="2400" class="alignnone size-full wp-image-350249" /></div>

<div class="text-box left fade-up">
<p><strong>──また、環境問題にも積極的に取り組んでいらっしゃるとお伺いいたしました。現在、アフリカで活動されていると。</strong>

アフリカで井戸や水資源の無い市域でその環境を整えることがの重要性は分かるよね。それで浄水器などを現地に調達して、学校や必要な施設で整備している。実際、日本も含め世界中でこのような活動を行ってきたけど、アフリカはまだ行ったことがなかったんだ。それでアフリカに向かったら、子供達が快く受け入れてくれた。もちろん素晴らしい経験だったし、それでアフリカに足を運ぶことに決めたんだ。次はルワンダに行く予定だよ。

でもアフリカではかなり大変なこともあった。友人が誘拐されたり、まるで映画のようなことが起こったんだ。他国にいるときも、常にスマートでなければならないことを学んだ。</p>
</div>

<div class="text-box fade-up">
<p><strong>Bob Sapp Dancing with the Kids in Africa Charity</strong></p>
<div class="movie_wrap"><iframe width="960" height="540" src="https://www.youtube.com/embed/_1quLDzNNdg" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></div>
</div>


<div class="text-box left fade-up">
<p><strong>──なぜ環境問題に興味を持ったのでしょうか？</strong>

新しい世代のために常に問うていくことで、自分に何ができるか、そして何をすべきなのか考えているんだ。僕は大きなアイコンであることも理解しているから、それを生かして何かをしたい。

あと、僕は今の世代の人じゃないんだ。例えばラップを聴くとしても、ドラッグの売人が大きなテーマだったのに、今は売ることじゃなくてハイになることがトピックになってる。そういうラップはあまり聴いたことがなかったんだ。奇妙なことだとも思う。でもそれは革命的な出来事であり、（ラップが）その時代に適応していく様は新鮮で驚きがある。僕もそれと同じことをしていかなければいけない。

<strong>──他に予定のあるプロジェクトなどはありますか？</strong>

衣食住の中では、「住」の部分で、リサイクルなどゴミをいかに処理するかを解決するかを考えていきたいな。あとは昆虫食をエンターテイメントにすること。

<strong>──様々なキャリアで深めてきた知識を活用しながら新しいプロジェクトに挑んでいくボブさんが、これまで得た知見について教えてください。</strong>

自分自身で制限しないことかな。どんなルールがあり、何を信じているか、自分を縛っていることを再考すると、自分自身をどれだけ制限しているのかが分かるはずさ。

他人から「彼はあの試合に負けた」と言われるかもしれない。でもカレッジフットボールからNFL、さらにハリウッドの映画に出て、世界中を旅している。誰もできない経験をしていると思う。試合に負けても死んでいなければ“勝ち”でもあるんだ。

<strong>──情報過多の世界で、何が正しいのか分からないことが多くなっています。お話を聞いていて、あなたは常に自分のことを信じて行動に移しており、その自信が伝わってきました。</strong>

その根拠や責任は常に自分にある。自分がボスで、自分が何をするのかを決める。睡眠時間から学習時間を管理する。僕は毎日を週末のように過ごすこともできるし、24時間働き続けることもできる。つまり自分の活動にもあらゆる制限を外すことだ。「80歳になったら億万長者になれる」なんて話よりも、僕はもっと冒険して生きていきたい。</p>
</div>

<div class="img-box fade-up"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/03/16015614/interview-bob-sapp-1.jpg" alt="ボブ・サップ" width="1280" height="1600" class="alignnone size-full wp-image-345783" /></div>

<div class="text-box right fade-up">
<p>Photo by Yohji Uchida
Interview by BULLSEYE</p>
</div>

<div class="text-box fade-up">
<p><a href="https://www.instagram.com/bobsappofficial/" class="btn" target="_blank" alt="Link" rel="noopener noreferrer">Bob Sapp Instagram</a></p>
</div>




<p>© Qetic Inc.</p>
</article>]]>
</description>
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		<guid isPermaLink="true">https://qetic.jp/food-gourmet/cricketdarkale-200220/346216/</guid>
		<title>豊かで滋味深い風味！コオロギを原料に使用した世界初のクラフトビール『コオロギビール』が渋谷パルコにて期間限定販売</title>
		<link>https://qetic.jp/food-gourmet/cricketdarkale-200220/346216/</link>
		<comments>https://qetic.jp/food-gourmet/cricketdarkale-200220/346216/#respond</comments>
		<pubDate>Thu, 20 Feb 2020 12:00:12 +0900</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Qetic編集部]]></dc:creator>
		<category>6</category>

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<![CDATA[<summary><p>『コオロギラーメン』などで知られるANTCICADA（アントシカダ）と、岩手県遠野市の遠野醸造が、コオロギを原材料に使用した世界初のクラフトビール『コオロギビール／Cricket Dark Ale』を開発し、同商品が3月15日（日）～18日（水）の期間、渋谷パルコ1FのCOMINGSOONにて限定販売される。</p>
</summary>]]>
<description><![CDATA[<article><figure><img width="1440" height="960" src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/02/20115335/gourmet200220_cricketdarkale_1-1440x960.jpg" class="attachment-medium size-medium wp-post-image" alt="コオロギビール" decoding="async" srcset="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/02/20115335/gourmet200220_cricketdarkale_1-1440x960.jpg 1440w, https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/02/20115335/gourmet200220_cricketdarkale_1.jpg 1920w" sizes="(max-width: 1440px) 100vw, 1440px" /></figure><strong>『コオロギラーメン』</strong>などで知られる<strong>ANTCICADA（アントシカダ）</strong>と、岩手県遠野市の<strong>遠野醸造</strong>が、コオロギを原材料に使用した世界初のクラフトビール<strong>『コオロギビール／Cricket Dark Ale』</strong>を開発。同商品が<strong>3月15日（日）～18日（水）の期間</strong>、<a href="https://qetic.jp/?s=%E6%B8%8B%E8%B0%B7PARCO" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong>渋谷パルコ</strong></a>1Fの<a href="https://qetic.jp/?s=COMINGSOON" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><strong>COMINGSOON</strong></a>にて限定販売される。

<h3>世界初の『コオロギビール』が渋谷パルコにて期間限定販売</h3>

今回開発された<strong>『コオロギビール／Cricket Dark Ale』</strong>は、丁寧に焙煎したフタホシコオロギとローストモルトが麦汁に加えられ、コオロギの香りとうま味が存分に引き出されているビール（<strong>ダークエール</strong>）だ。

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=346220" rel="attachment wp-att-346220"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/02/20115343/gourmet200220_cricketdarkale_3-1920x1280.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1280" class="alignnone size-large wp-image-346220" /></a>

コオロギたちは、福島県にあるファームの室温・湿度管理を徹底した最適な環境下で、社食のロスで出る野菜などを餌に育ち、収穫後も丁寧な洗浄と熱処理が加えられているため、衛生面においてもなんの心配も必要なし。

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=346223" rel="attachment wp-att-346223"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/02/20115356/gourmet200220_cricketdarkale_6-1920x1439.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1439" class="alignnone size-large wp-image-346223" /></a>

本ビールはコーヒーやカカオ、カモミールのような香りが先行し、口に含むと苦味とコク、キャラメルの香り。うま味の余韻が長く続く。なお、コオロギを原料として使ったビールは本商品が世界初のプロダクトとなる。

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=346222" rel="attachment wp-att-346222"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/02/20115352/gourmet200220_cricketdarkale_5-1920x1280.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1280" class="alignnone size-large wp-image-346222" /></a>

<strong>昆虫</strong>といえば、ゲテモノや害虫など悪いイメージが先行しがちだが、<strong>栄養価の高さ</strong>に加えて<strong>環境負荷が低く</strong>、<strong>持続可能性が高い</strong>食材として近年では世界的な注目が集まっている。

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=346224" rel="attachment wp-att-346224"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/02/20115359/gourmet200220_cricketdarkale_7-1920x1278.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1278" class="alignnone size-large wp-image-346224" /></a>

コオロギのポテンシャルを探究し続けている<strong>ANTCICADA</strong>の活動に興味を持った人は、<strong>3月15日（日）～3月18日（水）</strong>のポップアップに是非足を運んでみてほしい。

<div class="information">
<h2>EVENT INFORMATION</h2>
<h3>コオロギビール POP-UP STAND by ANTCICADA</h3>

<a href="https://qetic.jp/?attachment_id=346219" rel="attachment wp-att-346219"><img src="https://cdn.qetic.jp/wp-content/uploads/2020/02/20115340/gourmet200220_cricketdarkale_2-1920x1824.jpg" alt="コオロギビール" width="1920" height="1824" class="alignnone size-large wp-image-346219" /></a>

3月15日（日）～3月18日（水）
10:00～23:00
入場無料
場所：COMINGSOON　東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ1F  

<a href="https://comingsoon.tokyo/cricketbeer/" class="btn" target="_blank" rel="noopener noreferrer">詳細はこちら</a>

<a href="https://antcicada.com" class="btn" target="_blank" rel="noopener noreferrer">ANTCICADA　公式HP</a>

</div><p>© Qetic Inc.</p>
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