食品のサブスクリプションサービスを提供するOisixが、ミシュランガイド東京2020から2年連続で1つ星を獲得しているフレンチレストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作がミールキット監修するKit Oisix「鳥羽シェフ監修！濃厚無限ハヤシ」を9月30日（木）より販売開始。
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食品のサブスクリプションサービスを提供するOisixから、ミシュランガイド東京2020から2年連続で1つ星を獲得しているフレンチレストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作がミールキット監修するKit Oisix「鳥羽シェフ監修！濃厚無限ハヤシ」が9月30日（木）より販売されることに。
Kit Oisixから鳥羽周作シェフが監修した「濃厚無限ハヤシ」が新発売！
今回鳥羽周作シェフがKit Oisixのメニューとして提案するのは、「実はカレーライスよりもずっと手軽に作れる」という「ハヤシライス」。おいしさの決め手となるデミグラスソースには、18種類の野菜が入ったOisixオリジナルの野菜ジュース「Vegeel」に加え、新鮮な旬の玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、れんこんを使用しており、短時間調理でレストランのように本格的な濃厚ソースが作れるキットとなっている。レシピの工程には、鳥羽シェフ自身がお店で実践している調理ノウハウも紹介されており、料理教室を楽しむ感覚で、お店のような仕上がりを誰でも実現することができる。これを機にぜひおうちでの食事を楽しんでほしい。
外食がしづらい日々が続く中、自宅でおいしいものを食べてほしい！ そんな思いで僕がお店でも実践しているこだわりの工程を今回のメニューに盛り込みました。Oisixさんが選んだフレッシュな食材と、コクや濃厚さといった旨味を掛け合わせて作った自信作です。手順はめちゃくちゃ簡単なのに、みんなが大好きな味がこのハヤシライスには詰まっています！ 特にデミグラスソースが超濃厚で美味しい！ 僕自身も大好きな味です。本格的なレストランクオリティーをぜひおうちで楽しんでください。きっとお子さんがたくさん野菜を食べてくれますよ！
ー鳥羽周作シェフ
INFORMATION
Kit Oisix 鳥羽シェフ監修！ 濃厚無限ハヤシ／ディル香るベーコン入りポテトサラダ
2021年9月30日（木）〜10月7日（木）
2人前￥2,041（tax incl.）
詳細はこちら© Qetic Inc.
]]>7inchレコードを模した、中央に穴の開いたお皿を定期的に製造している「PEOPLEAP」が、この度プレイリストレーベルとしての活動もスタート。活動の第1弾として『THE SWEETEST TABOO』シリーズを始動した。今回Qeticでは、『THE SWEETEST TABOO』シリーズに参加した3名のグラフィックデザイナーにメールインタビューを実施。インタビュー第1弾に登場するのは、自身のテキスタイルブランド＜ASENDADA＞を設立し、インテリアに向けたテキスタイルを展開しているASAMI SATO。
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INTERVIEW：PEOPLEAP『THE SWEETEST TABOO』シリーズ ASAMI SATO
インタビュー第1弾に登場するのは、自身のテキスタイルブランド＜ASENDADA＞を設立し、インテリアに向けたテキスタイルを展開しているASAMI SATO。DJ／ミュージシャンとして多方面で活躍するSeiho、インフルエンサーとして注目を浴びる陳暁夏代、『NEUT Magazine』の編集長である平山 潤、そして代々木上原の人気レストラン「sio」のシェフ・Shusaku Tobaの4名のクリエイターたちのプレイリストからどんなインスピレーションを受けたのか。インタビューを読めば、きっとこのレコード皿が欲しくなるはず！
ASAMI SATO
━━PEOPLEAPのプロジェクトについて、どういった印象をもち参加を決めましたか？ PEOPLEAPのメンバーの面々の感覚が面白いなと以前より感じていたのですが、彼らの制作過程の空気感を覗いてみたくて。 ━━『THE SWEETEST TABOO』をテーマにして作られたプレイリストをどのように解釈しましたか？ ご自身の考える『THE SWEETEST TABOO』の意味とは？ 様々なお仕事や感覚を持たれた4名のプレイリストを聴かせていただきましたが、受け取った時、テープに自分の好きな曲や気分の曲を編集して渡された時の感覚に似ていて、聴いちゃって良いのか、知らない部分を知るみたいで照れ臭い様な、でも興味津々なところもあって。 そんな気持ちになったり、させたりすることが『THE SWEETEST TABOO』の意味でもあるのかなと勝手に感じています。 ━━ご自身の生活の中で“この出来事（物・ハプニングなど）は『THE SWEETEST TABOO』だ”と感じる瞬間は？ 一緒に暮らしている猫4匹それぞれの行動や存在が私にとっての『THE SWEETEST TABOO』です。 ━━今回の4名のプレイリスターの選んだ音楽にどのような印象を受けましたか？ またお皿の制作過程でそれぞれの音楽にどのような影響を受けましたか？ みなさんのプレイリストはお皿の作業以外の時も聴かせていただいていました。今回はリズムを線や描き方で表現してみたのですが、いつものタッチの中にそれぞれプレイリスターさんの形も出ている感じがしていつも自分の中だけで完結している線とは違うものが見えた気がして、それもまた興味深かったです。 ━━ご自身で思い描いていたデザインと、実際にお皿として仕上がった際のデザインに思いがけない違いはありましたか？ 思っていたよりも強めのブルーで好みに近い印象に仕上がりました。自宅でも使っていますが、お皿の厚みが程よくてお上品な存在感だなと思いながらいつも使っています。果物が抜群に似合いますね。 ━━今回お皿のデザインを手がけた中で、意識的に試みたことはありますか？ 普段から使うものに絵をのせることをしているということもあり、いつも通りのフラットな気持ちで向かわせていただきながら、お皿の形状がドーナツ型なので、真ん中の穴を外したデザインにしようかも当初考えましたが、プレイリストを聴いている最中を切り取った偶然の状態を表現できたらと思い、一枚で描いて後で切り抜くということをしました。 ━━「7インチレコード」に対するご自身の思い入れがあればお聞かせください。 レコードを自分で購入したことはないのですが、幼い頃父がたくさん持っていたのを遊びでプレイヤーに載せて、適当な場所に針を落としてかけたことを思い出します。レコードの匂いなんかも一緒に思い出したり。 ━━この『THE SWEETEST TABOO』を手にする人たち、して欲しい人たちに一言お願いします。 知らない部分を知るみたいな感覚って日常で出会おうと思っても出会えない場面だと思います。そんな場面を日常で作るきっかけになるのではないでしょうか。
PEOPLEAPではstarRo、sauce81らがプレイリスターとして参加した新シリーズ『SEASONAL VIBES SERIES』も発売中！ 『SSAW（Seasons of life）』と『WWF（Why can’t we be friend？）』の2種展開となっており、今回からは各裏面のQRコードで、Spotifyのプレイリストに加え、オリジナルお菓子のレシピも閲覧できる。こちらもぜひお見逃しなく！
PROFILE
ASAMI SATO
1977年札幌生まれ。1997年に制作活動を開始する。
2007年にサトウアサミデザイン事務所を立ち上げ、絵の制作、そしてその作品をデザインに落とし込むまでを一貫としたスタイルで、空間に向けたアートワークや、アートディレクション、テキスタイルデザインなどを手がける。
2015年、テキスタイルブランド “ASENDADA” を設立。インテリアに向けたテキスタイルを展開している。
詳細はこちら
© Qetic Inc.
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