“食事の量を「減らす」のではなく「選ぶ」ことによる健康的な食スタイルを広めたい”という想いから立ち上がったカフェブランド「atari CAFE＆DINING」の池袋PARCO店と新静岡セノバ店にて、とろろを使用している夏季限定メニューが登場した。
夏バテ解消にもぴったりなatari CAFE＆DININGの新メニューが登場
今回の新メニューは、新型コロナウイルスによる外出自粛などの影響で需要の減少に苦しむ生産者の多い「黒毛和牛」と、需要の減少に加えて豊漁だったことにより供給過多になっている「鰻」を使用し、生産者の支援につなげたいという想いから開発された。
『atari特製スタミナうなとろ丼』は、ふっくらと肉厚の鰻の上に出汁とろろとオクラを盛りつけた、夏にぴったりのネバネバスタミナごはん。鰻の量をシングル（1枚）とダブル（2枚）から選ぶことができるほか、とろろには免疫力アップを期待できる成分が含まれているため、スタミナをつけたい夏の季節にぴったりだ。
池袋PARCO店 ￥1,380／新静岡セノバ店 ￥1,480
池袋PARCO店 ￥1,780／新静岡セノバ店 ￥1,880
同時発売された『厳選黒毛和牛の牛カツとろろ定食』は、黒毛和牛の赤身部分を大きめの120gにカットし、カラッと揚がった衣の旨味とジューシーさが溢れる絶品メニューだ。出汁とろろもセットになっており、牛カツをとろろにくぐらせて口に入れると、いつもとは違う和風の出汁が効いた牛カツを味わうことができる。卵黄の入った甘辛いタレを絡めて、是非ご堪能あれ！
池袋PARCO店：￥1,480
新静岡セノバ店：￥1,580
