新感覚の“食べるバター”を味わおう！バター原理主義者のためのバターサンド『CANOBLE THE BUTTER SAND』がCANOBLEより発売決定

ナショナルデパートが展開する、バターの新しい楽しみ方を提案するブランド・CANOBLEより、バターサンド『CANOBLE THE BUTTER SAND』が伊勢丹新宿店ポップアップにて8月1日（日）から数量限定で販売されることに。

CANOBLEより“バター原理主義者”のためのバターサンドが登場

『CANOBLE THE BUTTER SAND』は、バターが持つ味のポテンシャルが極限まで追求された、まさに“バター原理主義者”のためのバターサンドだ。バタークリームをサブレでサンドした単純な構造の中に、バターと砂糖の多重層レイヤーが複雑に組み合わさり、CANOBLEが誇るバターの洗練された味を楽しむことができる。

サブレはさっくりしっとりの食感で、素材の小麦粉や卵の水分をバター層で包み込む独自製法によって、噛んだ瞬間にバターがジュワッと溢れ出すような仕上がりに。バタークリームには、「焦がしバター」「フレッシュバター」「発酵バター」に加え、焦がし砂糖、てんさい糖、ゲランドの塩が使用され香りが際立ち、素材としてのバターから食べるバターへと昇華している。

さらに注目すべきは加工方法だ。バターの香気成分を解析し、「焦がす・溶かす・混ぜる」など複数の組み合わせによって理想のバターが再構成され、多くの人のイメージするバターらしさが多角的に表現されている。

また、カノーブルブランド初のバターサンド発売を記念して、ランダムで楽しめる特別包装が先着1,000箱限定で行われることに。包装デザインの種類は今後も増え、プレゼント用などで選べるようにラインナップが拡充されるとのこと。

バターをそのまま頬張っているような感覚を味わえる『CANOBLE THE BUTTER SAND』。ナショナルデパートの東京工場直売所では8月8日（日）から販売となり、ECサイトでは予約受付中なので是非チェックを。