クラフトジンで豊かな香り体験を！エシカル・スピリッツ初のポップアップストアが渋谷スクランブルスクエアにて開催決定

「循環経済を実現する蒸留プラットフォーム」をモットーに、新時代のジンやウィスキーを生産する蒸留ベンチャーのエシカル・スピリッツ株式会社（以下、エシカル・スピリッツ）が、初のポップアップストアを3月26日（金）～4月8日（木）に渋谷スクランブルスクエアにて開催することに。

エシカル・スピリッツのポップアップストアが渋谷スクランブルスクエアにて開催決定

今回のポップアップストアは、エシカル・スピリッツによるジンを“香り”と共に楽しめる内容となっている。会場では、鳥取県で慶応元年からの歴史を持つ酒造・千代むすびの酒粕を蒸留し、リユースすることで生まれたクラフトジン『LAST EPISODE 0 -MODEST-』や、独自のボタニカルレシピを使用することで、他には無い至高のフレーバーと華やかさを演出した『LAST EPISODE 0 -ELEGANT-』が販売される。

また、バドワイザーの製法や背景をリスペクトしながら、コロナ禍によって生まれた革新的な香りと味わいの『REVIVE』や、古木茶の甘い香りが漂うジャパニーズ・ティー・ジン『REVIVE from NINJA』も展開。さらに、製造過程で処分されてしまう“ハスク”を蒸留した、香り高いカカオの風味とフルーティーさが際立つ『CACAO ÉTHIQUE』もラインナップしている。それぞれのジンが持つストーリーを、香りを通して体験してほしい。