洋菓子製造販売を手掛ける株式会社かをりが、“19世紀のYOKOHAMAと時空を結ぶホテル”をテーマとした洋菓子ブランド・Huffnagelを創設した。今年4月のグランドオープンに先駆けて2月8日（月）より、高級バタークリームサンド『Oats Cookies Buttercream Filling Selection』が1日100個限定でWEB販売されることに。
新たな洋菓子ブランド・Huffnagelが誕生！
Huffnagelの第1弾商品となるバタークリームサンド『Oats Cookies Buttercream Filling Selection』は、横浜の老舗フレンチレストラン伝統の技術を持つ職人による手仕事で、ひとつひとつ丁寧に作られたスイーツだ。
展開されるセレクションには、「ORIGINAL（オリジナル）」、「ADZUKI（あんバター）」、「CHEESE（チーズ）」、「LEMON（レモン）」、「BROWNTEA（ほうじ茶）」、「CHOCOLATE（チョコレート）」の6種類が登場！ 馴染み深いサンド菓子でありながら、芳醇で上品な風味を持つバタークリームと香ばしいオーツクッキーの組み合わせにより、それぞれが個性的で美しいハーモニーを生み出している。
また、アールヌーヴォーやアールデコ調があしらわれたこだわりのパッケージには、好みでメッセージを記入することも可能だ。プレオープンを記念した「ギフトBoxセット」も300箱限定で用意されているので、大切な人への贈り物などに利用してみては。
2種類のブランデーにじっくり漬け込んだ伝統のレーズンをフレッシュなバタークリームにあわせた深い甘みの特製フィリングと、ほのかな塩味を持つ香ばしいオーツクッキーが、極上の“Salty-Sweet”を生み出しているセレクション。
“和のSalty-Sweet”が楽しめるセレクション。つぶあんとコク豊かなバターをあわせた「あんバター」を、オーツクッキーのソルティな風味がやさしく引き立てている。
やさしい乳味感のクリームチーズを贅沢に楽しめるセレクション。2種類のブランデーにじっくり漬け込んだ伝統製法のレーズンと香り高いオーツクッキーが、幾重もの味のグラデーションを作り出している。
さわやかなレモンの擦りおろしを、バタークリームとオーツクッキーに丁寧になじませた一品。2種類のブランデーにじっくり漬け込んだ伝統製法によるレーズンの甘味がアクセントに加えられ、程よい酸味で爽やかな味わいに。
その年最初に摘まれたお茶の新芽「一番茶」由来のほうじ茶で焙煎香を与えたバタークリームと、オーツクッキーのハーモニーが楽しい一品。2種類のブランデーに漬けた特製レーズンが、風味にアクセントを添えている。
コクのもととなるカカオバターを多く含んだ「クーベルチュールチョコ」をベースに、バタークリーム、ブランデーに漬け込んだオレンジピールをあわせ、大人な風味あふれるフィリングに。上質なココアパウダーを入れて焼き上げられたクッキーが、味にさらなる深みを与えている。
INFORMATION
Oats Cookies Buttercream Filling Selection
2021年2月8日（月）
＊2月8日午前11時より、「Huffnagel」特設サイトにてご購入いただけます。
＊手作りによる製造のため、1日100個の数量限定販売とさせていただきます。
＊フレッシュなバターを用いた半生菓子のため、要冷蔵のクール便にてお届けします。
＊賞味期限は要冷蔵で製造より6日間になります
ギフトBoxセット
2021年2月8日（月）
「Standard」￥1,190（＋tax）
ORIGINAL（オリジナル）×3
「Deluxe」￥1,210（＋tax）
BROWNTEA（ほうじ茶）×1
ORIGINAL（オリジナル）×1
LEMON（レモン）×1
「Luxury」￥1,290（＋tax）
CHOCOLATE（チョコレート）×1
CHEESE（チーズ）×1
ADZUKI（あんバター）×1
＊プレオープン期間中は300箱限定、売り切れ次第販売終了となります。
＊グランドオープンではセット内容が変更する可能性がございます。
＊バラで購入をいただきました場合、単品の小箱のみで、外箱の付属はございません。
