INTERSECT BY LEXUS – TOKYO（以下INTERSECT）にて、五感を刺激する新感覚かき氷「THE SENSES」が6月12日（水）より販売されることに。
食べていくと味や色の変化に加え、音が鳴る仕掛けも！？
本商品は、5月末から提供を開始した、メロンやパパイヤなどのフレッシュフルーツを贅沢に活用したレアシュガースムージー2種類と合わせ、今年の「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO夏季限定メニュー」として新登場した。
本商品は、LEXUSの独創的なデザインと徹底したモノづくりの姿勢から着想を得た、五感を刺激する新感覚のかき氷。食べ進めていく過程で名前の通り五感を刺激する様々な仕掛けが仕込まれている。
フワフワに削ったかき氷の上からかけるぶどうエスプーマは、オーストリア独自の品種100％のぶどうジュースを使い濃厚な仕上がりとなっている。口に入れるとエスプーマに仕込まれた二酸化炭素の粒がパチパチとはじけ、音と食感も楽しめる。
さらに今夏のかき氷には、食べ進めていく過程で別添えのパウダーをふりかけると、紫色のエスプーマが赤色へと変化し、味もぶどうからレモン風味へ変化する。また、赤いマジックフルーツを食べてからレモン風味のかき氷を食べると、甘酸っぱいレモン風味が甘く感じる不思議な体験ができる工夫がされている。
合成着色料などは使用せず、素材はすべて天然素材にこだわった商品となった。かき氷本来の味わいに加えて、五感でも楽しめるかき氷を、ぜひ体験していただきたい。
また今年も、INTERSECTの人気メニュー「レアシュガースムージー」2種を5月末から一足早く販売がスタート。南国の果実とレアシュガーを使用したスムージーも併せて、味わってみて！
SHOP INFORMATION
INTERSECT BY LEXUS – TOKYO
場所: 東京都港区南青山 4-21-26
1F CAFÉ SHOP & GARAGE／09：00〜23:00
2F BISTRO LOUNGE／11：00〜23:00 （不定休）
