株式会社ヤマト醤油味噌が運営する発酵食美人食堂のカフェタイムに、こめトはなプロデュースのオリジナルかき氷「こめはなかき氷～いちご～」が発売される。
「発酵食美人食堂」と「こめトはな」金沢の氷の老舗「クラモト製氷」がコラボレーション！
今回登場したメニュー「こめはなかき氷～いちご～」は、こめトはながプロデュースしたオリジナルかき氷。ふわふわの天然氷に、甘酸っぱい苺ソースをかけ、その上からふわトロチーズフォームがたっぷりとトッピングされている。チーズフォームは、氷のふわふわ食感を潰さないよう、極限まで軽い食感に仕上げてられており、ごろごろ果肉の苺ソースと相性抜群だ。
また、ヤマト醤油味噌のオリジナル商品である玄米甘糀ショコラをアクセントに加えることで、糀の甘みとカカオの香りが加わった、バリエーションが楽しいメニューに仕上がっている。こちらの新メニューは、ヤマト糀パーク内の 「発酵食美人食堂」にて提供されるので、チーズ好きはぜひ味わってほしい。
