椎葉屋による『宮崎バターサンド』シリーズの新商品『完熟マンゴーバターサンド』の製造に向けたクラウドファンディングが、1月19日に目標金額の460％となる約1,843,500円を達成した。
椎葉屋の大人気スイーツ『宮崎バターサンド』にマンゴーを使用した新商品が登場！
『宮崎バターサンド』は、宮崎県産の高千穂発酵バターを贅沢に使用したバターサンドだ。特徴は、原料の生クリームを36時間かけて発酵熟成させて作った香り豊かなバター。1個1個が手造りで製造されており、1日に製造できる枚数は300枚前後のため、数量限定で販売されている。
そして同シリーズの新商品『完熟マンゴーバターサンド』では、クリームにドライマンゴー、マンゴーピューレ、高千穂発酵バター、ホワイトチョコレートを使用。生のマンゴーの甘み／酸味を存分に堪能できる一品となっている。
2020年4月に発売されて以降、口コミにより椎葉村内で話題を呼び、地元TV局で紹介され2か月で5,000個を販売するなど注目を集めている『宮崎バターサンド』。オンラインショップでは、日曜日の朝10:00に1週間分の予約が開始し、数時間で売り切れるなど人気を博している。気になる人は是非オンラインショップをチェックしてみてほしい。
