ブランド和牛、あか牛の「シャトーブリアン」を使った創作レシピ6品を食べ比べ、グランプリ「至福の一品」を決定する、4年に1度の肉の祭典＜ワンコインブリアン＞が開催！
ブランド和牛、あか牛とは、希少な熊本県産のブランド和牛のこと。そもそも和牛を名乗れるのは日本の在来種をもとに、交配を繰り返して改良され、現在では「黒毛和種」、「褐毛和種」、「日本短角種」、「無角和種」の4種のみとなっています。そして＜ワンコインブリアン＞で提供されるあか牛は、肉質はジューシーで、上質な赤身と上品な霜降りが特徴です！
シャトーブリアンとフォアグラのロール巻
ブラックブリアン
会場となる渋谷肉横丁離れの6店舗が、各店自慢のオリジナルレシピで「シャトーブリアン」を仕上げ、それを1品ワンコインで提供。審査員は計6品を食べ比べて、美味しく、楽しく、「至福の一品」を選びます。4年に1度の肉の祭典＜ワンコインブリアン＞、お見逃しなく！
鮑茸とシャトーブリアンのタタキ
うにく
edit by Qetic
