大阪市内を中心に飲食店8店舗を運営し、クラフトビールやクラフトソーセージの製造販売も手掛けているカラビナフードワークスが、キッチンカーによる移動レストラン事業「“STAY HOME EATS” ご家族食事応援プロジェクト」をスタートした。
「“STAY HOME EATS” ご家族食事応援プロジェクト」が始動
新型コロナウイルスの影響により飲食店の営業自粛が続き、納品先を失ってしまった農家などの生産者は過剰在庫を抱え窮地に瀕している。そんな状況を受けて発足した本プロジェクトは、全国の食材を使用した出来立てのイタリアン料理を、キッチンカーで調理して自宅の前で提供するというもの。
イタリアンコースは手頃な価格で3人前から用意されており、『イタリア産生ハムとグリッシーニ』や『ズッキーニのローズマリーマリネ』などの色とりどりの前菜をはじめ、『姉妹店TANIROKU BAKERY PANENAのバゲット』、『鰆と契約農家さんのお野菜の生パスタ』、『鴨ロース 熟成バルサミコソース』、そしてデザートに『契約農家さんのお野菜のバターケーキ』が振舞われる豪華内容となっている。さらに、プロの料理人が自宅の皿に料理を盛り付けてくれるので、外食気分でおうちご飯を楽しむことができる。この機会にぜひ利用してみては。
INFORMATION
“STAY HOME EATS” ご家族食事応援プロジェクト
営業時間 17：00～21：00
イタリアンコース 3人前／￥6,480（tax incl.）
＊1人前増／￥2,160（tax incl.）
料理内容：
前菜
・イタリア産生ハムとグリッシーニ
・スモークサーモン
・淡路島産オイルサーディン
・マスカルポーネとドライフルーツのカナッペ
・ズッキーニのローズマリーマリネ
パン
・姉妹店TANIROKU BAKERY PANENAのバゲット
パスタ
・鰆と契約農家さんのお野菜の生パスタ
メインディッシュ
・鴨ロース 熟成バルサミコソース
デザート
・契約農家さんのお野菜のバターケーキ
＊営業許可の関係上、大阪市内と吹田市内に限ります。
＊当日12：00までのご予約制になります。
＊できましたら近隣の方にもお誘いあわせの上ご利用いただけましたら幸いです。
＊お支払いは現金もしくはPayPayでお願いいたします。
＊路上での調理はいたしかねますので駐車場をお貸しいただければ幸いです。
＊電源があればお貸しください（延長コードはございます）。
＊電源がなければ自家発電機を持参いたしますが電気容量に限りがあります。
