新潟県月岡温泉に位置するクラフトビール醸造所・TSUKIOKA BREWERYが、ルビーチョコレートを使用した日本初のチョコレートビール『ルビーチョコレートビール』を2月7日(日)より販売することに。

ルビーチョコレートを使用したビールが「TSUKIOKA BREWERY」から発売決定!

ルビーチョコレートとは、ダーク/ミルク/ホワイトチョコレート以来、約80年ぶりに発見された第4のチョコレートだ。着色料が入っておらず、ピンク色のカカオ豆からつくられており、そのフルーティーな香りとベリー系の酸味でチョコレート業界でも話題となっている。

今回登場した『ルビーチョコレートビール』では、ルビーチョコレートに合うラズベリー果汁が加えられ、チョコレートの香りとビールの苦み、ベリーの酸味が際立った大人な味わいに。なお本商品は、ルビーチョコレートのイメージをそのまま生かし、ルビー色が出るように製造されている。

また、新発田市内で焙煎された「モカジャバ」を使用したビール『コーヒースタウト』も登場! こちらは「モカジャバ」の特徴であるストロベリー、ミルクチョコ、黒糖のような舌ざわりと共に、水出しコーヒーのような苦みを楽しめる一品に。

なお、これら2種類の瓶ビールは、TSUKIOKA BREWERY併設の「Kitchen Geppo」と新発田市の観光施設「寺町たまり駅」のほか、月岡温泉に位置する「新喜久屋」の店舗及びオンラインショップにて展開される。どちらも500本限定となっているので是非お見逃しなく!

第4のチョコレート“ルビーチョコレート”×クラフトビール!「TSUKIOKA BREWERY」から500本限定のビール2種が新発売 gourmet210119_tsukioka-brewery_2-1920x1439

第4のチョコレート“ルビーチョコレート”×クラフトビール!「TSUKIOKA BREWERY」から500本限定のビール2種が新発売 gourmet210119_tsukioka-brewery_3-1920x1495
ルビーチョコレートビール/コーヒースタウト
2021年2月7日(日)
¥650(+tax)
瓶容量:330ml

INFORMATION

TUKIOKA BREWERY・Kitchin GEPPO

第4のチョコレート“ルビーチョコレート”×クラフトビール!「TSUKIOKA BREWERY」から500本限定のビール2種が新発売 gourmet210119_tsukioka-brewery_1-1920x1280

所在地:〒959-2338 新潟県新発田市月岡温泉522-111
営業時間:10時~17時
定休日:木曜定休
TEL:0254-28-9161

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