「宇田川カフェ」系列が手がける新業態のそば専門店「蕎麦処グレゴリー」が3月1日（金）赤坂・溜池交差点にオープン！
店舗名の由来は、店主が敬愛する伝説的なジャマイカ人シンガー「グレゴリー・アイザックス」をオマージュし命名。
打ちたての、出汁が絡みやすい少し縮れた麺が茹でたてで提供！ 鹿児島県・枕崎産の本枯節をベースに、化学調味などは使わない無添加のオリジナル出汁が使用されています。かき揚げ、舞茸天、春菊天、などの天ぷらも自家揚げ仕込みで、そばに合う日本酒・サワーなども取り揃えられています。
かけそば一杯400円からとリーズナブルな価格設定で、出汁との相性がクセになる「パクチー天そば」、スパイスの効いた「カレーせいろそば」など店主のアイデアが詰まった創作蕎麦も楽しめます。
心地良いレゲエミュージックが流れる店内で、香り豊かな出汁のそばを味わってみてください。
SHOP INFORMATION
蕎麦処 グレゴリー
〒107-0052 東京都港区赤坂1-5-15 溜池アネックス1F
日曜日定休
OPEN 11:00／CLOSE 23:00
03-6277-6640
