ソウル・ジャズを中心とした国内外の一流アーティストが連夜ライヴを繰り広げるエンターテインメント・レストラン、コットンクラブ。「食」も1つのエンターテイメントとして考えているコットンクラブでは、3月21日（木）から29日（金）までの間＜YOZAKURA WEEK＞を開催！ 「素敵な日本、和の心」をテーマに、日本産の美味、美酒を楽しめる。
今回の企画は、グランドメニューで使われている食材「無農薬・無漂白こだわりのマッシュルーム」の魅力をもっと伝える為に、スタッフがマッシュルームをご紹介するコーナーや、情熱溢れる生産者達が登場！ 本物の味をつくる情熱から生まれたマッシュルームは、生でも召し上がれ、独特の歯ごたえやほのかな香り・甘みを存分に味わえる。コットンクラブでは、この安全で高品質なマッシュルームを使った「帆立貝とマッシュルームの香草バター焼き」や「和牛テンダーロインのグリエ トリュフの香る栗とキノコのパイ包み焼き添え 赤ワインソース」を楽しむことが出来る。
＜YOZAKURA WEEK＞で一足早い夜桜を愛でながら、コットンクラブ流に美味、美酒を楽しんでみてはいかがだろうか。
Event Information
YOZAKURA WEEK
2013.03.21（木）～2013.03.29（金）＠コットンクラブ
営業時間 17:00～23:00
※土・日・祝のみ 16:00～22:30
