フランス・パリにある「リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー（LIBERTÉ LA PÂTISSERIE BOULANGERIE）」（以下、リベルテ）の世界展開1号店が東京都・吉祥寺に2018年3月24日（土）オープン！
リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリーとは？
オーナーのミカエル・ベニシューは2013年、パリ10区に「LIBERTÉ LA PÂTISSERIE BOULANGERIE」をオープン。このエリアは、通称BOBO（ブルジョワ・ボヘミアンの略称）地区と呼ばれ、新しい価値観とライフスタイルを持った人たちが集い、カルチャーやファッションを発信する場所。その10区にオープン以来、着々とファンを増やし、リベルテは3年でいろいろなジャンルのパンがトップランク入りする人気店になりました。店名にある「PÂTISSERIE BOULANGERIE」には、「菓子作りの繊細さで作るパン」という意味が込められているといいます。
創業時に掲げた「透明性」「親近感」「品質」 の3つのコンセプトを大切にし、こだわりとエスプリを持って生み出されるパンやお菓子は、パリっ子たちの心を捉え、人気はとどまるところを知りません。
そんな注目のお店が吉祥寺にオープンします！
