新型コロナウイルスの影響で外出自粛が推奨されるなか、若者を中心にSNSでブームになっているのが「#おうちカフェ」。Instagramでの投稿数はいまや370万件を超えており、自宅にいる時間がいつもより長い今こそ、家でコーヒーやスイーツを作って充実した時間を過ごしたい、と思う人が急増しているようです。
今回は、インターネットで気軽に購入できるacure madeの『青森りんご』シリーズを使用した、超簡単＆写真映えレシピをご紹介！ 駅ナカで一番売れたりんごジュースとしても話題のこのシリーズは、1本あたり約1.5個分のりんごが濃縮されており、まるで本物の果実を食べたような満足感が魅力です。是非お気に入りの品種を購入して、超簡単メニューを作ってみましょう！
100％りんごジュースで作る「#おうちカフェ」満喫レシピ3選
りんごが“主役”！『青森りんご』シリーズの濃厚アップルティー
アップルティーといえばフレーバーティーの定番ですが、りんごが“フレーバー”ではなく、“主役”なのがこのレシピ！ ジュースで紅茶を煮出すことで、りんごと茶葉のおいしさを凝縮したドリンクができあがります。
材料
・お好みの『青森りんご』シリーズ（1本）
・お好みのティーバッグ（2袋）
・お好みでシナモンやカルダモンなどのスパイス類
作り方
（1） 耐熱のコップなどに『青森りんご』シリーズを注ぎ、ティーバッグを入れる。
（2） （1）を電子レンジで温め、茶葉を煮出す。（1分半～2分程度）
（3） お好みでスパイスを浮かべる。
懐かしいおいしさ！『青森りんご』シリーズのカスタードプリン風
カスタードとりんごは鉄板の組み合わせ！ とはいえ、カスタードって、一から作るとなるとちょっと面倒……。ですが、このレシピでは市販のバニラアイスクリームを使うことで、簡単にカスタードの味わいを再現することができちゃいます！ 原材料に「卵黄」の表示がある、すこし黄味がかったアイスクリームを使うのがポイントです。
材料
・お好みの『青森りんご』シリーズ（1本）
・板ゼラチン（『青森りんご』シリーズ1本につき3枚＝3.5g程度）
・市販のバニラアイスクリーム（1個。原材料に「卵黄」を含む120ml程度のもの）
・お好みで生クリーム／ミント
作り方
（1） 板ゼラチンは水につけてふやかしておく。
（2） アイスを耐熱容器に入れ、電子レンジで溶かす。（1分程度）
（3） 鍋に『青森りんご』シリーズを注いで火にかけ、水気を切った（1）を入れ、沸騰したら火を止める。
（4） （3）の鍋に（2）を入れて溶かす。
（5） 茶こしなどで（4）を漉す。
（6） （5）の粗熱をとってから、器に入れ冷蔵庫で冷やす。（1時間目安）
（7） （6）に生クリームやミントを飾る。
相性抜群、卵×りんごの絶品レシピ！『青森りんご』シリーズのフレンチトースト
ふんわりと焼いた生地から、『青森りんご』シリーズのおいしさがじゅわ～っと溢れる、ジューシーなフレンチトーストができあがります！ パンに卵液をたっぷり吸わせてから焼くのがコツです。
材料
・お好みの『青森りんご』シリーズ（1本）
・食パン（厚切り2枚）
・卵（1個）
・牛乳（150ml）
・バター（適量）
・お好みで生クリーム／ミント
作り方
（1） ボウルに卵、牛乳、『青森りんご』シリーズを注ぎ、よく混ぜる。
（2） 食べやすい大きさにカットしたパンを（1）に浸し、よく吸わせる。
（3） フライパンにバターを引き、（2）を焼く。
（4） 両面に焦げ色がついたら皿に盛り、お好みで生クリームやミントを飾る。
番外編 『青森りんご』シリーズを使った本格ランチレシピ
やわらか＆ジューシー！『青森りんご』シリーズでスペアリブ
食欲をそそる照り、柔らかなお肉、そしてほんのりとした甘みは『青森りんご』シリーズの仕業！ 下味＆隠し味に『青森りんご』シリーズを使うことで、驚き＆絶品のスペアリブが簡単にできちゃいます。
材料
・お好みの『青森りんご』シリーズ（1本）
・骨つき豚肉（スペアリブ用、400g程度）
・たまねぎ／にんにく（各1個）、あればセロリ
・オリーブオイルまたはサラダ油／しょうゆ／塩／胡椒（各適量）
作り方
（1） 野菜類は薄くスライスしておく。
（2） 並べた肉の上に（1）をのせ、『青森りんご』シリーズをまんべんなく注ぎ、塩・胡椒をしてマリネする。（30分～1時間ほど置く）
（3） フライパンに油を敷き、マリネした肉と野菜を入れて焼く。
（4） 肉の両面に焦げ目がつくまで焼いたら、マリネ液全量としょうゆを入れ、蓋をして煮込む。
（5） 水分がなくなったらできあがり。
箸休めやお酒のおつまみにも！『青森りんご』シリーズのサイドディッシュ2種
和風つけもの
材料
・お好みの『青森りんご』シリーズ（1／2本）
・野菜（きゅうり／大根など、お好みで）
・塩／ポン酢（各適量）
ピクルス
材料
・お好みの『青森りんご』シリーズ（1／2本）
・野菜（きゅうり／大根／パプリカ／ベビーコーンなど、お好みで）
・塩／胡椒／白ワインビネガー（各適量）、あればクローブやローリエなど
作り方（共通）
（1） 密閉容器を2つ用意、それぞれ必ず煮沸消毒する。
（2） 野菜をカット。和風つけものは小さめに、パプリカはスティック状に。
（3） それぞれの容器にカットした野菜、『青森りんご』シリーズ、調味料を注ぎ入れる
（4） 冷蔵庫で一晩寝かす。
100％りんごジュースで作る「#おうちカフェ」満喫レシピ、いかがでしたでしょうか。「#おうちカフェ」にはまっている人も、これからトライしてみたい人も、ぜひ一度作ってみてくださいね。
