『ニッポンカレーカルチャーガイド』が本日1月31日（月）に発売となった。
カレーイベントやレトルトカレーのプロデュースも手掛ける松宏彰が著者！
本作は、欧風カレーやカツカレー、カレーそばにカレーパン、金沢カレーや北海道スープカレー、大阪スパイスカレーなど独自の進化を遂げた日本のカレーに焦点を当てた一冊だ。
「世界有数のカレー大国」ともいえる日本のカレー文化について、ジャンルごとにその来歴と変遷を探り、200軒以上の重要店・おすすめ店も掲載されている。
これまで4,000軒以上のカレー店を食べ歩きブログ「カレー細胞」で紹介、さらには数々のカレーイベントやレトルトカレーのプロデュースも手掛ける著者ならではの一冊が完成した。奥深い日本のカレーの世界をぜひ楽しんでほしい。
INFORMATION
ニッポンカレーカルチャーガイド
2022年1月31日（月）
刊行元：Pヴァイン / ele-king books
￥1,680（＋tax） ISBN978-4-909483-97-3
