抹茶引き立つ2種のチーズタルト｜「BAKE CHEESE TART」と京都祥玉園・小林裕のコラボタルトが15日より限定発売！

焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」で、京都祥玉園・小林裕とコラボレーションした抹茶チーズタルト2種が4月15日（月）から4月30日（火・祝）まで、限定で販売されることに！

濃厚な抹茶が引き立つ2種のチーズタルト

今回発売する「焼きたて抹茶チーズタルト『深緑』」、「焼きたて抹茶チーズタルト『涼』」は、茶葉の選定や配合を行う茶師として最高位の十段を持つ小林氏が、「BAKE CHEESE TART」のためだけに30種以上の宇治茶葉を巧みにオリジナルブレンドした抹茶『ファースト・ビター』を使用したチーズタルトです。

しっかりとした苦味と豊かな香りをたたせるために、あえて早摘みした若い茶葉を採用した抹茶をチーズムースだけでなく、タルト生地にもたっぷりと練り込んでいます。熱を入れても綺麗に発色する『ファースト・ビター』の緑色の彩りが、夏の入り口の爽やかな気分を盛りたてる鮮やかな見た目に。

また、抹茶チーズタルトの発売に合わせて「BAKE抹茶ミルクソフト」の店舗限定販売もスタート。「BAKE抹茶ミルクソフト」は、抹茶パウダーをふんだんに使い、ミルクの濃厚な味わいと、生クリームをそのまま凍らせたような口どけのなめらかさが特徴のソフトクリームです。
晩春から初夏へ爽やかさが恋しくなる気分に合わせて、抹茶を贅沢に使った新商品をぜひ店頭で！