MAISON CACAOの『アロマ生チョコレート〈ジン〉』がDEAN ＆ DELUCAより登場！バレンタインにもぴったりなジン風味のホワイトチョコに

鎌倉生まれのアロマ生チョコレート専門ブランド・MAISON CACAO（メゾン カカオ）が、DEAN ＆ DELUCAのためにつくった『アロマ生チョコレート〈ジン〉』が、1月15日（金）より限定販売されることに。

MAISON CACAOがDEAN ＆ DELUCAのためににつくった『アロマ生チョコレート〈ジン〉』が登場！

今回登場するのは、カカオ本来のおいしさを味わえるホワイトチョコレートに、酒食堂 虎ノ門蒸留所の華やかなクラフトジン「COMMON」をかけ合わせた『アロマ生チョコレート〈ジン〉』。やさしくフルーティーなカカオの味わいと、すっきりとしたジンの風味を楽しめるチョコレートスイーツだ。絶妙なバランスで仕立てられたなめらかな一粒は、アロマ生チョコレート専門ブランドとしての特別な味に仕上がっている。

酒食堂 虎ノ門蒸留所のクラフトジン「COMMON」は、ベースに東京・八丈島や新島で作られた島焼酎と奥多摩沢井の山合いから湧く軟水を使用しており、クリアでボタニカルな風味が特徴的だ。本商品に合わせるホワイトチョコレートとして、カカオバターのなめらかさをより味わえ、クリアなジンと相性がよいクーベルチュールを選定。チョコレートの甘みとジンの風味が半々になるようにバランスを保ちつつ、調整を重ねた一品に。

開発にも関わっているMAISON CACAOの石原紳伍は、「ほのかなフルーツ感あるカカオのフレーバーもある、本当においしいホワイトチョコレートを使用しました。心地よい口溶けとともに、おたのしみいただければと思います」とコメント。つくり手のこだわりが詰まった、今回だけの特別な生チョコレートを是非おうちで味わってみては。