グランドセイコー、平野紗季子プロデュース「時を食む」和菓子店『Grand Seiko 和菓子屋 とき』を10日間限定で原宿にオープン

セイコーウオッチ株式会社が展開するグランドセイコーが、「時を食（は）む。」をテーマとした和菓子店「Grand Seiko 和菓子屋 とき」を10月7日（金）〜16日（日）の10日間限定でUNKNOWN HARAJUKUにオープンする。

グランドセイコーが追求する「とき」を味覚で味わう

「Grand Seiko 和菓子屋 とき」のクリエイティブディレクターには、フードエッセイスト／フードディレクターとして幅広く活躍する平野紗季子が就任。和菓子の開発には、記憶に残る一瞬を菓子に込めて制作する「御菓子丸」の杉山早陽子と、菓子と茶のコースを提供する完全予約制の茶寮「菓子屋ここのつ」の溝口実穂の2名の菓子作家が携わり、「THE NATURE OF TIME」からインスピレーションを受けた美しい和菓子を生み出す。店舗や和菓子のパッケージなど全体のアートディレクションは、アートディレクターでグラフィックデザイナーの田部井美奈が手掛ける。

瞬間を刻む一秒一秒の精度を追求し続けてきたグランドセイコーによる「和菓子屋 とき」を是非お楽しみに。

移りゆく季節の美しさ。
ゆたかに芽吹く草花。
刻々とうつろう光と陰。
 
古来から和菓子の職人は、
まばたきをすれば消えてしまう
儚くも美しい森羅万象の一瞬を、
手のひらにも収まる菓子の中に、
その感性と研鑽によって、
そっと映し取ってきました。
 
一瞬、一分、一日……。
もう二度とないその瞬きを映した菓子を食むこと。
それは”とき”を味わうことと同義なのです。
 
日本の四季や自然にインスピレーションを受け、
時のうつろいを味わうために、
瞬間を刻む一秒一秒の精度を追求し続けてきた
グランドセイコーが、このたび神宮前の地に、
ときを味わうまぼろしの和菓子店を
お披露目いたします。

Grand Seiko 和菓子屋 とき ステートメント