ジビエ居酒屋「米とサーカス」で7月18日（月）から8月31日（水）に昆虫食フェア＜未来の食卓、昆虫料理＞が開催！ 人口増加による食糧難や地球温暖化に対抗する切り札として世界中で注目されている「昆虫」を和食とスイーツとして食べることができます。
監修＆レシピ考案は昆虫料理研究家の内山 昭一氏、虫食いライターのムシモアゼルギリコ氏が務めています。
メニューは「虫寿司6貫」、「タガメのせ卵焼き」、「ハチノコ軍艦カマキリのサラダ巻き」、「アリのぷちぷち卵のハーブゼリー」などの独創的なメニューを多数取り揃えています。この夏は昆虫食に挑戦してみてはいかがでしょうか。
EVENT INFORMATION
未来の食卓、昆虫料理
2016.07.18（月）〜2016.08.31（水）
米とサーカス
SHOP INFORMATION
米とサーカス
〒169-0075東京都新宿区高田馬場2-19-8
OPEN 17:00／CLOSE 05:00
03-5155-9317
