サードウェーブコーヒーでくつろぎの時間。『SUNNY’S COFFEE feat.FourBarrel』
美味しいコーヒーを目当てに行くならば、ブルーボトルとともにサードウェーブコーヒーの代表格と言われる『フォーバレルコーヒー』と提携した日本初の店舗となる『SUNNY’S COFFEE feat.FourBarrel』は外せない。昨年9月にオープンしたこの店舗は、サンフランシスコのベイエリア屈指の人気店『フォーバレル』などで修行をしたバリスタが、現地から焙煎したての豆を毎週デリバリー。豆の状態や温度などをハンドドリップで丁寧に淹れた浅煎りコーヒーで、豆本来の香りや味が楽しめる。アメリカンスタイルの店内はインテリアもまるで海外のよう。レジ横にチップ入れがあるという洒落たシステムもいい。
