まずは“カンパク”やってみよう！
「みんなで“カンパク”しましょう！」と佐谷さんが立ち上がった。
“カンパク”とは、佐谷さんが経営する「paxi house tokyo」ではおなじみの乾杯のかけ声のこと。世界中で乾杯をしてきた佐谷さんが、現地で聞いた楽しいかけ声をもとに、アレンジしてつくったオリジナルのもの。
佐谷さんが「ビーラ！ビーラ！ビーラ！」と叫ぶと、お客さんが「パク！パク！パク！」と返す。“ビーラ”はスウェーデン語でビールという意味。このかけ声をスウェーデンの酒場でやってみたところ、大合唱がおきたのだという。
会場のお客さんも立ち上がり“カンパク”の準備。
佐谷さん「ビーラ！ ビーラ！ ビーラー！」
お客さん「パク！ パク！ パク！」
佐谷さん「ビーラ！ ビーラ！ ビーラー！」
お客さん「パク！ パク！ パク！」
佐谷さん「ビーラー！」
お客さん「パク！」
佐谷さん「ビーラー！」
お客さん「パク！」
佐谷さん「ビーラ！ ビーラ！ ビーラー！」
お客さん「パク！ パク！ パク！」
全員「カンパーク！！」
この“カンパク”は、8（パ）時9（ク）分にも再びおこなわれた。
参加者一体となってカンパクコール。会場の雰囲気も一気に盛り上がり、隣人との距離も近くなったように感じる。
