第4のチョコレート“ルビーチョコレート”×クラフトビール！「TSUKIOKA BREWERY」から500本限定のビール2種が新発売

新潟県月岡温泉に位置するクラフトビール醸造所・TSUKIOKA BREWERYが、ルビーチョコレートを使用した日本初のチョコレートビール『ルビーチョコレートビール』を2月7日（日）より販売することに。

ルビーチョコレートを使用したビールが「TSUKIOKA BREWERY」から発売決定！

ルビーチョコレートとは、ダーク／ミルク／ホワイトチョコレート以来、約80年ぶりに発見された第4のチョコレートだ。着色料が入っておらず、ピンク色のカカオ豆からつくられており、そのフルーティーな香りとベリー系の酸味でチョコレート業界でも話題となっている。

今回登場した『ルビーチョコレートビール』では、ルビーチョコレートに合うラズベリー果汁が加えられ、チョコレートの香りとビールの苦み、ベリーの酸味が際立った大人な味わいに。なお本商品は、ルビーチョコレートのイメージをそのまま生かし、ルビー色が出るように製造されている。

また、新発田市内で焙煎された「モカジャバ」を使用したビール『コーヒースタウト』も登場！　こちらは「モカジャバ」の特徴であるストロベリー、ミルクチョコ、黒糖のような舌ざわりと共に、水出しコーヒーのような苦みを楽しめる一品に。

なお、これら2種類の瓶ビールは、TSUKIOKA BREWERY併設の「Kitchen Geppo」と新発田市の観光施設「寺町たまり駅」のほか、月岡温泉に位置する「新喜久屋」の店舗及びオンラインショップにて展開される。どちらも500本限定となっているので是非お見逃しなく！