東京メトロ銀座線・外苑前駅前に、ベトナムのサンドウィッチショップ、Viet Banh Mi（バインミー）Court AOYAMAが9月17日（金）にオープンした！！
「バインミー」とは、切込みを入れたフランスパンにレバーペースト等のパテや、肉、甘酢漬けの野菜、パクチーを挟み、ニョクマムやスウィートチリソースで味付けしたもののこと。ベトナムはかつてフランス植民地統治化にあり、フランス文化の影響を強く受けたため、“バインミー”が誕生し、ファストフードとして国民食になっている。
Viet Banh Mi（バインミー）Court AOYAMAでは、麻布十番のモンタボーがバインミー向けのパンを開発し、神楽坂のフランス料理、ボン・グゥ神楽坂のオーナーシェフ野口氏によるプロデュースにより、レギュラー5種類ならびに月替わりの「マンスリースペシャル」合わせて6種類のバインミーサンドウィッチを楽しめる！ もちろんパクチーをプラス50円で増量することも出来ちゃう！！
最近、日本でもよく目にするようになったベトナム料理。まずはベトナムのファストフードからトライしてみてはいかが？
SHOP INFORMATION
Viet Banh Mi Court AOYAMA
〒107-0061 東京都港区北青山2-12-12 sugarビル 1F
OPEN11:00／CLOSE 19:00、年中無休
03-6438-9666
※最寄り駅：東京メトロ外苑前駅 3番出口 徒歩約1分
edit by Qetic・Ayako Nakanome
