今月22日（火）、渋谷ヒカリエ6階にアメリカ・サンフランシスコ発のモダン点心レストラン「ダンプリングタイム 餃子時間」が誕生する。「ダンプリングタイム 餃子時間」はサンフランシスコ発の餃子専門店で、ハンドメイドで創る小籠包と西安餃子が人気のレストランだ。サンフランシスコ本店では現地の欧米人を中心に人気で、毎日行列ができるほど。
写真の通り、お店で提供される点心はカラフルな野菜や飾り付けを施されていて色鮮やか。餃子発祥の地とも言われる西安の餃子レシピがベースとなっているので、もちろん味もお墨付きだ。
お店イチオシのメニューは、ストローでそのまま食べる特大サイズの小籠包・キングダム。肉汁たっぷりでジューシーな小籠包をストローですするシチュエーションは色鮮やかな盛り付けと同様、”インスタ映え”するんじゃないだろうか。
また店内はサンフランシスコ在住のアーティスト、リア・ローゼンバーグ氏のアートインスタレーションが壁一面に施されている。餃子のエスニックさと内装のポップさの対比がとても印象的だ。
この他にも豊富なメニューやアメリカンクラフトビールも堪能できたりと、楽しめる要素は満載なのでぜひチェックしてみては？
SHOP INFORMATION
ダンプリングタイム 餃子時間
2019.01.22（火）OPEN
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
OPEN 11:00 / CLOSE 23:00
＊＊＊電話番号＊＊＊
