Patisserie & Cafe DEL’IMMO（パティスリー＆カフェ デリーモ）渋谷ヒカリエ ShinQsにて、2017年9月15日(金)より秋限定パフェスイーツ「パフェール モンブラン」が発売される。
シェフショコラティエ 江口 和明が考案したドーム型が特徴的なスイーツパフェ「パフェール」。今回は、秋の代名詞ともいえる国産和栗が贅沢に使用された「パフェール モンブラン」を期間限定で発売。パイ生地、和栗、洋ナシゼリー3層になっており、モンブランのケーキを食べているような味わいが楽しめる。
「パフェール モンブラン」
チョコレートソースにサクサクパイ生地と洋ナシのゼリーを忍ばせ、たっぷりのモンブランクリームでデコレーションされたドーム型のパフェ。
Patisserie & Cafe DEL’IMMO（パティスリー＆カフェ デリーモ）とは
東京や神戸の高級チョコレート専門店で研鑽を積み、その後「デルレイ」のベルギー本店を経て、日本の「デルレイ」カフェのシェフにも就任した実績のある江口 和明氏をシェフパティシエに迎え、世界各国のショコラ素材や季節の素材を活かしたオリジナルメニューを提供している。
SHOP INFORMATION
Patisserie & Cafe DEL’IMMO（パティスリー＆カフェ デリーモ）渋谷ヒカリエ ShinQs店
〒150-0022東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
OPEN 10:00／CLOSE 21:00（イートインのみL.O 20:30）
03-6434-1825
※※現在販売中の「パフェール マンゴー」は9月14日(木)で販売終了、「パフェール ストロベリー」は引き続き販売される。
