株式会社三越伊勢丹のオリジナルブランドとして、2011年3月にオープンした洋菓子ブランド「ノワ・ドゥ・ブール」。同ブランドの誕生10周年を記念して、特製バタークリームのケーキ『ガトー・ブール』が3月30日（火）より販売されることに。
「ノワ・ドゥ・ブール」から新商品『ガトー・ブール』が発売決定
今回の新商品『ガトー・ブール』は、牛乳と卵黄をとろりとするまで炊き上げたアングレーズに、ホワイトチョコレートとバターを合わせてコクと旨みをだし、イタリアンメレンゲの軽さを最後に加えた一品だ。表面の米粉スポンジに砂糖がけのアーモンドダイスをデコレーションし、バタークリームにはアーモンドの香ばしいサクサクのシュクセをサンドするなど、多彩な食感がプラスされている。
さらに、まるで本物のバターのように手包みされており、ちょっとした手土産にもおすすめ！ とろけるような口どけのケーキ『ガトー・ブール』を是非堪能してほしい。
INFORMATION
ガトー・ブール
販売期間：2021年3月30日（火）～5月9日（日）
販売価格：特別価格 ￥1,080（tax incl.）
保存方法：要冷蔵
販売店舗：ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店 ＊店頭販売のみとなります。
サイズ：長さ9cm（約3 人分）
